plato de callos

Callos: origen y cómo prepararlo

Uno de los platos que mejor definen la gastronomía de España. Rápido y fácil de preparar, te contamos lo que debes saber sobre los callos.

De recetas para emanciparse a un libro. La historia de Piruletas de Jamón

De recetas para emanciparse a un libro. La historia de Piruletas de Jamón

Con motivo del mes del libro seguimos junto a la editorial asturiana Delallama con la presentación de algunas de sus obras «km 0» y en este caso entrevistamos a Susana García, creadora de Piruletas de Jamón, para hablar de su libro, en el que la fundadora del blog homónimo aúna sus recetas más sabrosas, creativas y accesibles para que todo el que quiera aprender a cocinar lo tenga un poco más fácil. 

que pescado escoger (4)

Cómo saber qué pescado escoger

Es importante saber que pescado escoger para no elegir uno que te pueda estropear la comida. Por eso te damos consejos sobre como escoger.

comida y salud mental (3)

Comer sano y salud mental

La salud mental está intrínsecamente relacionada con nuestra alimentación. Por eso es importante comer sano para tener una buena salud mental.

¿Cómo educar en igualdad?

¿Cómo educar en igualdad?

La educación es fundamental para conseguir generaciones más igualitarias con las mismas oportunidades para todos. ¿Cómo podemos fomentar una aceptación de la diversidad? ¿Qué se considera una brecha social?

salsas para pescados (4)

Salsas para pescados

Una buena salsa puede transformar un buen plato en un plato excelente. En el artículo de hoy te contamos las mejores salsas para diferentes pescados.

¿Cómo actuar en caso de emergencia?

¿Cómo actuar en caso de emergencia?

La Fundación del Transporte Sanitario, en su misión de poner en valor la figura del Técnico en Emergencias Sanitarias y poder concienciar, fomentar y promocionar la importancia de saber cómo actuar ante una situación de emergencia (p.e. síncope o atragantamiento), nos enseñarán a través de la experiencia profesional de Félix Álvarez, técnico y formador, las pautas a seguir en los casos mencionados anteriormente, entre otros. ¿Cómo actuar ante un corte? ¿Se debe taponar una herida? ¿Hay que beber leche en caso de ingerir lejía?

ESPECIAL 8M. La carga mental femenina

ESPECIAL 8M. La carga mental femenina

La psicóloga asturiana Sheila Leal Saavedra, de Psicastur, nos acompaña en este episodio para tratar diferentes puntos relacionados con el bienestar mental de la mujer. Se tratarán los porqués, algunas soluciones y cómo mejorar nuestro día a día como sociedad equitativa desde el punto de vista de un profesional sanitario.