En este episodio de Queremos Ayudarte nos sumergimos en el apasionante mundo del café de la mano de Armando Villegas, cafeticultor y responsable de formación en Cafés El Globo. Hablamos del origen del café, de la importancia de la trazabilidad, del trabajo que hay detrás de cada taza y de cómo ha evolucionado el consumo en España. Descubrimos qué significa realmente un café de tueste natural 100% arábica, cómo influye el suelo, el clima y el método de cultivo en su sabor, y por qué Cafés El Globo apuesta por proyectos sostenibles como su programa de café circular, que conecta directamente con productores en origen y busca una cadena más justa y respetuosa. Además, Armando nos da las claves para preparar un café perfecto en moca italiana: desde el agua fría hasta la molienda ideal, sin olvidar por qué no debemos dejar que la cafetera “bufe”. Un episodio para amantes del café, para quienes quieren aprender a disfrutarlo con más conciencia… y para quienes creen que una taza puede ser mucho más que una bebida. Gracias a Cafés El Globo por hacerlo posible.
Queremos Ayudarte, el podcast de supermercados masymas.
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