Un jurado popular de 80 personas ha elegido en Oviedo el queso de El Barraco entre cinco finalistas de toda España; la misma quesería ha logrado también un segundo puesto con Luna Roja.
Oviedo, 16 de octubre de 2026
La quesería Elvira García, de El Barraco (Ávila), ha resultado ganadora de la sexta edición del concurso de quesos “El sabor de lo nuestro”, organizado por Supermercados masymas, empresa familiar asturiana (Hijos de Luis Rodríguez, S.A.), con su queso El Barraqueño. Un jurado popular de 80 personas lo ha elegido este viernes en el Club Prensa Asturiana de Oviedo, tras catar los cinco quesos finalistas.
La quesería abulense, que además ha compartido el segundo puesto con su queso Luna Roja, ha competido en la edición más nacional del certamen hasta la fecha, con más de 50 quesos presentados por unas 40 queserías de toda España, incluidas las islas. A la final han llegado cinco quesos de cuatro queserías procedentes de Cádiz, León, Ávila y Cantabria. Tras la cata y votación del jurado, cada elaborador ha tenido la oportunidad de presentar su queso y explicar al jurado sus particularidades.
Francisco Alía, representante de la quesería Elvira García, ha expresado su satisfacción por el reconocimiento obtenido y ha destacado que se premia un queso elaborado con leche de sus cabras, de coagulación láctica, con corteza natural enmohecida recubierta con carbón vegetal. “Es un queso suave, pero con carácter y muy versátil”, ha señalado.
Por su parte, Santiago Pulgar, director comercial y de marketing de masymas, ha destacado que “detrás de cada queso hay una familia, un territorio y un trabajo diario que se hereda. En masymas, que también somos una empresa familiar, queremos que esas historias lleguen a más hogares”.
El segundo puesto ha sido compartido por Luna Roja, también de Elvira García, y Manteca Ibérica, de la quesería Pajarete (Cádiz). El tercer puesto ha sido para Oveja Bodega, de la quesería Praizal (León), y el cuarto, para Braña, de la quesería 3 Valles Pasiegos (Cantabria).
El premio
Francisco Alía ha recibido los 5.000 euros del premio de la mano de Santiago Pulgar, quien ha recordado que su queso se comercializará durante un mínimo de seis meses en los Supermercados masymas.
Las otras tres queserías finalistas recibirán 250 euros cada una, en reconocimiento a su participación en la fase final.
Un concurso para dar a conocer a los productores
«El sabor de lo nuestro» se celebra desde 2021 con el objetivo de dar a conocer el trabajo de los elaboradores, promover el desarrollo rural y poner en valor el producto local. Está abierto a elaboradores de cualquier región de España con registro sanitario en vigor. Nació en el marco de la colaboración de masymas con el «Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival», celebrado en Oviedo, y se ha convertido en una oportunidad para que las queserías amplíen su comercialización.
Sobre masymas
Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez, S.A.) es una empresa familiar asturiana de distribución alimentaria con casi un siglo de historia. Opera con las enseñas masymas, minymas, myCash y mYm, cuenta con más de 50 tiendas, principalmente en Asturias, y mantiene un firme compromiso con los productores locales
