Ficha
10 porciones
60 min.
Fácil
menos 3€ / pax
Ingredientes
- 200 gr queso Rebollín blanco
- 1,5 kg queso crema alteza
- 1L nata para cocinar
- 750 gr leche condensada
- 8 huevos
Elaboración
- Mezclamos el queso crema y la nata hasta que tenga una textura fluida (tipo yogurt) y reservamos.
- Mezclamos el queso Rebollín blanco y la leche condensada y vamos añadiendo los huevos uno a uno para que tengan una mejor homogeneización.
- Unimos todo en un bol y hacemos movimientos envolventes con la ayuda de una lengua pastelera sin incorporar mucho aire y así incorporamos los sabores.
- Vertemos en un molde de horno de 56 cm con el papel vegetal o de horno mojado para que se adapte mejor
- Precalentamos nuestro horno y metemos un bol con agua en la parte baja hasta llegar a los 180°. Horneamos nuestra tarta durante 35-40 minutos. La sacamos y una vez fría la conservamos en el frigo o la servimos templada.
Truco: dale un toque de horno antes de servir y decora con alguna mermelada casera y frutos rojos.
