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Ficha

4 personas
45 minutos
Fácil
5€ / pax

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas Joya
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 huevo batido
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • Decoración: azúcar glass, hojas de menta…

Elaboración

  1. Si la plancha de hojaldre es redonda le daremos forma de rectángulo. Con un tenedor pinchamos la parte central dejando los bordes sin pinchar.
  2. Pelamos las manzanas y las cortamos como medias lunas en láminas finas.
  3. Colocamos las manzanas sobre el hojaldre pinchado y untamos los bordes del hojaldre con el huevo. Pondremos trocitos de mantequilla sobre las manzanas y añadimos también azúcar espolvoreada.
  4. Horneamos durante 20-25 min con el horno precalentado arriba y abajo a 180oC.
  5. Una vez fuera del horno untamos con la mermelada de albaricoque y decoramos. ¡A disfrutar!