Guía completa de deliciosos quesos asturianos con DOP e IGP

Si algo caracteriza a Asturias es su rica y elaborada gastronomía. Y, de ella, destaca una sorprendente variedad de quesos asturianos con DOP e IGP. La fama bien merecida del queso del Principado pone, además, el acento en la importancia que tiene el consumo de productos de proximidad. De hecho, Asturias es el mejor ejemplo y no solamente respecto al queso.

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Cómo ayudan a tu economía los productos de proximidad

Cuando hablamos de productos de proximidad, estamos hablando de aquellos productos de estación, frescos y de temporada que entre su punto de origen y su consumo no recorren una larga distancia. Son los también conocidos como productos kilómetro cero, es decir, que entre su recogida y su venta no debe haber más de 100 kilómetros.

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