Conservas, una forma fácil de tomar más pescado

Comer conservas puede ser más ventajoso de lo que algunos piensan. Puede ser una buena manera de comer pescados de calidad, pese a que las latas y los tarros no siempre están bien vistos. No obstante, como en todo, se trata de conseguir un equilibrio y de introducir este tipo de alimentos que no pierden tantos nutrientes. Al menos, no tantos como algunos piensan.  Continuar leyendo «Conservas, una forma fácil de tomar más pescado»

Beneficios del pescado fresco para la salud cardiovascular

El pescado fresco es un alimento tan completo como necesario. A su aporte de proteínas, vitaminas y minerales, se le añade su vital importancia para mejorar el estado de salud de cualquier persona. A continuación, describimos sus propiedades más reconocibles para mejorar el funcionamiento del corazón.

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Trucos y consejos para que los niños coman pescado

El pescado es uno de los alimentos más importantes que hay para los niños. Fuente de proteínas y de grasas insaturadas, es fundamental para su crecimiento y desarrollo. Sin embargo, muchas veces los más pequeños no se encuentran cómodos con este alimento. Y por eso, queremos ayudarte a seleccionar los mejores ejemplares, y a prepararlos para que los disfruten y se alimenten bien.

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Bacalao, de sustitutivo en la mesa a estrella en el plato

Pasado el Carnaval, fiesta dedicada a la burla y los excesos culinarios que servían de preámbulo a las restricciones de consumo de carne en Cuaresma, el bacalao asumió especial protagonismo en la alimentación en épocas de precariedad económica. Una costumbre convertida en tradición gastronómica que ha perdurado hasta nuestros días. Pero, ¿cuál es su origen?

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¿Nos hace más inteligentes comer pescado?


Conocer los efectos de la dieta sobre nuestro organismo ha sido desde tiempo inmemorial uno de los campos con mayor número de estudios científicos. Pero ya no solo en lo que nuestra salud respecta, sino también en el desarrollo coginitivo de los más pequeños de la casa.

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