Producto congelado, ¿sí o no?

El congelado es un producto que se ha colado en nuestras vidas y cocinas desde hace años. No obstante, a pesar de estar ampliamente familiarizados con ellos, hay mucha información que desconocemos al respecto. Por ejemplo, ¿tienes claro cuáles son sus beneficios alimenticios?, ¿sus desventajas?, ¿sabes realmente en qué se asemejan o diferencian de otros tipos de procesados?

No te preocupes si desconoces la respuesta a las preguntas que te acabamos de plantear. En este artículo trataremos de esclarecer todas tus dudas sobre los alimentos que han sido sometidos al proceso de congelación. ¡Sigue leyendo y no pierdas detalle de nada! Continuar leyendo «Producto congelado, ¿sí o no?»

¿Conoces los diferentes puntos de la carne?

Puede ser que te guste la carne y que conozcas algunas denominaciones de origen pero… ¿conoces todos los puntos de cocinado de la carne? Solemos pensar que solo existen tres: poco hecho, en su punto y muy hecho. Pues bien, nada más lejos de la realidad, ya que pueden darse hasta cinco puntos a una carne de calidadContinuar leyendo «¿Conoces los diferentes puntos de la carne?»

Bacalao, de sustitutivo en la mesa a estrella en el plato

Pasado el Carnaval, fiesta dedicada a la burla y los excesos culinarios que servían de preámbulo a las restricciones de consumo de carne en Cuaresma, el bacalao asumió especial protagonismo en la alimentación en épocas de precariedad económica. Una costumbre convertida en tradición gastronómica que ha perdurado hasta nuestros días. Pero, ¿cuál es su origen?

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El sabor de los pastos asturianos en tu mesa

En nuestros supermercados trabajamos día a día para ofrecerte los mejores productos de nuestra tierra. En nuestras carnicerías, también incluso en la puerta de nuestros establecimientos, podrás encontrar una imagen tan familiar como la del logotipo de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Asturiana.

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