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Ficha

9/10 muffins
30 min.
Fácil
menos 5€ / pax

Ingredientes

  • 2 kiwis grandes Zespri SunGold
  • ½ taza (90 g) de escamas de chocolate
  • ½ tacita (50 g) de azúcar
  • 250 g de harina con levadura
  • 75 g de mantequilla o margarina
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 125 ml de leche

Elaboración

  1. Mezclaremos la harina y el azúcar tamizados junto al chocolate. Precalentamos el horno a 190º C horno arriba y abajo
  2. Juntamos los ingredientes líquidos: leche, huevo batido y la mantequilla derretida y mezclamos junto a los sólidos hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Cortamos dos kiwis sungold de Zespri y reservamos una pequeña cantidad para decorar los muffins y la otra la mezclamos a nuestra masa. Pondremos la masa en los moldes de muffin previamente engrasados y horneamos a 190º C (horno arriba y abajo) durante 20 min.
  4. EL TOQUE: coloca un trozo de kiwi extra a cada muffin antes de hornear