Ficha
9/10 muffins
30 min.
Fácil
menos 5€ / pax
Ingredientes
- 2 kiwis grandes Zespri SunGold
- ½ taza (90 g) de escamas de chocolate
- ½ tacita (50 g) de azúcar
- 250 g de harina con levadura
- 75 g de mantequilla o margarina
- 1 huevo, ligeramente batido
- 125 ml de leche
Elaboración
- Mezclaremos la harina y el azúcar tamizados junto al chocolate. Precalentamos el horno a 190º C horno arriba y abajo
- Juntamos los ingredientes líquidos: leche, huevo batido y la mantequilla derretida y mezclamos junto a los sólidos hasta conseguir una masa homogénea.
- Cortamos dos kiwis sungold de Zespri y reservamos una pequeña cantidad para decorar los muffins y la otra la mezclamos a nuestra masa. Pondremos la masa en los moldes de muffin previamente engrasados y horneamos a 190º C (horno arriba y abajo) durante 20 min.
- EL TOQUE: coloca un trozo de kiwi extra a cada muffin antes de hornear
