Llega la Pascua y es hora de disfrutar del Bollu

Llega la Pascua y con ella un mundo lleno de tradiciones, entre ellas la elaboración del Bollu. Una receta asturiana llena de historia. Una indispensable para los amantes de la repostería y de las recetas típicas, que en este caso tiene a Asturias como anfitriona.

Continuar leyendo “Llega la Pascua y es hora de disfrutar del Bollu”

La mejor chacinería de León

La chacinería de León tiene unos orígenes muy antiguos. Existen escritos medievales que tratan sobre la elaboración de su cecina, por ejemplo. La verdad es que cuando pruebas su variada charcutería y gastronomía en general quedas encantando con esta legendaria tierra que, por su sabor, ha sabido abrirse al mundo.

Continuar leyendo “La mejor chacinería de León”