¿Qué es la Costera del Bonito?

La costera del bonito es uno de los períodos de pesca más esperados en Asturias. Durante unas pocas semanas, se permite la captura en las proximidades de las costas de estos ejemplares. Este proceso tiene una importancia crucial para Asturias y su gastronomía. Por eso te queremos explicar los puntos más relevantes que tienes que conocer. Continuar leyendo «¿Qué es la Costera del Bonito?»