La harina de maíz y sus diferentes usos en la cocina

La cocina saludable aprovecha a fondo la harina de maíz. Es un alimento de origen americano que ha sido la base alimentaria de diversas civilizaciones, como la maya o la azteca. Pero, pese a sus orígenes humildes, hoy puedes encontrar este producto en cualquier supermercado del mundo. ¿Quieres saber qué te ofrece? Si es así, ¡sigue leyendo!

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