Versos gastronómicos: no dejes escapar ningún ingrediente

Los versos gastronómicos mezclan genialidad y amor por el buen comer. El mundo de la cocina ha ganado en importancia a lo largo de los años, también en la literatura. En España encontrarás auténticos referentes internacionales, cuyos platos cautivan tanto la mente como el paladar. Es tan importante que hasta se introduce en la poesía, para mostrar lo mejor de ambos mundos.

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La tapa y el sushi: más en común de lo que parece

La tapa y el sushi son dos elaboraciones creadas en países muy diferentes, pero que, en realidad, no distan tanto. Y este año el día que las conmemora cae en la misma fecha: el 18 de junio. ¡Sin duda, ambos platos merecen un día en el que se celebre su aportación a la cultura gastronómica mundial!

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Carnaval y gastronomía, tradiciones que van de la mano

En el medievo, el Carnaval daba rienda suelta a la burla y la sátira a modo de crítica social, con el fin de ridiculizar a gobernantes y nobles de la época. Todo ello bajo el amparo y la permisividad que la fiesta en sí otorgaba. Y como en toda fiesta, los excesos culinarios también estaban a la orden del día.

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