Esta joven pastelera comparti\u00f3 con los asistentes sus trucos y secretos para hacer galletas perfectas, de una forma sencilla y con ingredientes que se pueden encontrar en nuestro supermercado. Una actividad id\u00f3nea para desarrollar con ni\u00f1os, y no tan ni\u00f1os, que est\u00e1 muy relacionada con la reducci\u00f3n de la ansiedad, adem\u00e1s de ser una forma productiva de expresi\u00f3n personal.<\/p>\n
![\"Galletas](\"http:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/galletas-2.jpg\")
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Lista de la compra<\/h3>\n
250 g. de mantequilla Alteza
\n650 g. de az\u00facar glac\u00e9 Alteza
\n650 g. de harina de trigo Alteza
\n3 huevos
\n3 cucharadas grandes de leche entera Alteza<\/p>\n
Para realizar las galletas utilizaremos 250 g. de mantequilla Alteza <\/strong>que cortaremos en daditos y batiremos a velocidad media, en el caso de emplear un robot de cocina. A\u00f1adiremos, una vez que est\u00e9 en textura de pomada y poco a poco, 250 g. de az\u00facar glac\u00e9 Alteza<\/strong> y batiremos hasta que se incorpore y quede una mezcla esponjosa. En este momento, a\u00f1adiremos un huevo<\/strong> y batiremos de nuevo. Ahora debemos tamizar 650 g. harina de trigo Alteza<\/strong> y la mezclaremos con la masa. \u00a1Ojo! Es normal que se desmigaje.<\/p>\n Solo nos quedar\u00e1 a\u00f1adir 3 cucharadas de leche entera Alteza<\/strong> y batir hasta obtener una masa uniforme.<\/p>\n En una mesa o en la encimera colocaremos un trozo de papel de hornear y verteremos la mitad de la masa. Necesitaremos un rodillo y cubrir la masa con otro trozo de papel de hornear para poder extender nuestra mezcla sin que se pegue y obtener una capa de un grosor aproximado de un cent\u00edmetro. Haremos lo mismo con la otra mitad.<\/p>\n En este momento, es necesario tener un poco de paciencia, ya que deberemos dejar reposar la masa un m\u00ednimo de 5 horas en la nevera.<\/p>\n \u00a1IDEA! Si lo deseas, puedes congelar las masas y utilizarlas para cuando quieras hacer galletas. As\u00ed si quieres cocinar con ni\u00f1os, no tendr\u00e1n que esperar.<\/p>\n Una vez que hemos dejado reposar la masa, solo necesitaremos cortar con nuestros moldes las formas que queramos y hornear las galletas a 180 grados hasta que queden ligeramente doradas pero a\u00fan conserven un color p\u00e1lido, aproximadamente 14 minutos.<\/p>\n Para realizar la glasa batimos 2 claras de huevo <\/strong>hasta que espumen pero sin llevarlas a punto de nieve, en ese momento a\u00f1adimos 200 g. de az\u00facar glac\u00e9 Alteza<\/strong> y continuamos batiendo, incorporando poco a poco el az\u00facar restante.<\/p>\n Deberemos batir hasta que consigamos una consistencia m\u00e1s firme y podamos a\u00f1adir el colorante en gel<\/strong> del color que deseemos. Una vez el color se ha repartido por toda la glasa, la meteremos en una manga o en un biber\u00f3n de delinear. Esta glasa ser\u00e1 la que emplearemos para realizar los bordes, mientras que para el relleno a\u00f1adiremos a la mezcla una cucharadita de agua. Esta mezcla menos densa la meteremos en otra manga pastelera.<\/p>\n Ya tenemos todo listo para decorar las galletas y disfrutar haciendo creaciones \u00fanicas que podremos utilizar para regalar, decorar y, por supuesto, degustar con un buen chocolate caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las fr\u00edas tardes de invierno son un momento perfecto para pasar un buen rato en la cocina. La decoraci\u00f3n de galletas puede ser una actividad…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[340,1335],"tags":[100,17,404,378,342,308,169,170,403,166,356,307,4,80,368,103,167,168],"class_list":{"0":"post-847","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-eventos","8":"category-recetas","9":"tag-ahorro","10":"tag-alimentacion-saludable","11":"tag-aymar-baliela","12":"tag-bienestar","13":"tag-charla","14":"tag-clickcollect","15":"tag-clientes-con-tarjeta","16":"tag-clientes-fieles","17":"tag-decoracion-de-galletas","18":"tag-descuento","19":"tag-espacio-360o","20":"tag-intu-asturias","21":"tag-masymas","22":"tag-supermercado","23":"tag-taller","24":"tag-tarjeta-de-cliente","25":"tag-tarjeta-de-fidelidad","26":"tag-tarjeta-masymas"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/847"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=847"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/847\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1000,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/847\/revisions\/1000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=847"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Galletas](\"http:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/galletas-3.jpg\")
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