{"id":8384,"date":"2024-09-24T12:02:30","date_gmt":"2024-09-24T10:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.girolconsulting.es\/masymas\/blog\/?p=8384"},"modified":"2024-11-27T12:21:15","modified_gmt":"2024-11-27T10:21:15","slug":"como-evitar-el-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/como-evitar-el-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo evitar el desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n
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El problema del desperdicio de alimentos afecta a nuestro d\u00eda a d\u00eda, pero con algo de organizaci\u00f3n y un enfoque creativo en la cocina, se puede minimizar considerablemente. Aprovechando que el domingo 29 de septiembre es D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos, vamos a abordar este interesante e importante tema.<\/p>\n

De hecho, el\u00a0desperdicio de alimentos<\/strong>\u00a0no solo impacta en tu bolsillo, sino que tambi\u00e9n tiene consecuencias ambientales importantes<\/strong>. Afortunadamente, existen formas efectivas de minimizarlo, y en este art\u00edculo vamos a abordar c\u00f3mo hacerlo, desde la planificaci\u00f3n de las compras hasta la reutilizaci\u00f3n de sobras para crear deliciosas recetas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Diferencias entre hambre y apetito<\/h2>\n

Pueden parecer que significan lo mismo, pero no,\u00a0los t\u00e9rminos hambre y apetito no son sin\u00f3nimos<\/strong>. Resumiendo, el hambre es un concepto fisiol\u00f3gico y, por su parte, el apetito lo es psicol\u00f3gico.<\/p>\n

Ampliando un poco la explicaci\u00f3n de la diferencia entre hambre y apetito, se puede decir que el hambre es totalmente involuntaria y no est\u00e1 relacionado con ning\u00fan alimento en particular;\u00a0simplemente se tiene hambre porque el cuerpo necesita energ\u00eda<\/strong>. Por el contrario, el apetito surge de pronto y se centra en una comida espec\u00edfica. Est\u00e1 muy influenciada por factores externos; es decir, por est\u00edmulos ajenos a cualquier raz\u00f3n nutricional: olores, estado psicol\u00f3gico, an\u00edmico en ese preciso momento\u2026 La frase \u201ccomer por los ojos<\/em>\u201d nos lleva a ver que hay veces que nuestra capacidad de comer se ve influenciada por la vista.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Desperdicio de alimentos en los hogares: datos y consecuencias<\/h2>\n

Para que te hagas una idea, en el a\u00f1o 2022, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n hizo su \u00faltimo estudio, hasta la fecha, para cuantificar en n\u00fameros el total el desperdicio de comida.\u00a0El estudio ofreci\u00f3 que, solo en los hogares, de media y por familia en Asturias<\/a>, se\u00a0tiraron 30 kilos o litros de comida o bebida<\/strong>.<\/p>\n

Hablamos, por tanto, de una gran cantidad de comida producida y el equivalente a muchos euros desperdiciados.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n

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Art\u00edculo relacionado<\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n

La cadena de fr\u00edo en los alimentos<\/a><\/h3>\n

Descubre m\u00e1s sobre la cadena de fr\u00edo en los alimentos<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Por otra parte, el desperdicio de alimentos no solo afecta a la econom\u00eda, sino que tambi\u00e9n tiene serias repercusiones para el medio ambiente.\u00a0La producci\u00f3n, transporte y eliminaci\u00f3n de estos alimentos no consumidos generan una huella de carbono significativa, contribuyendo al cambio clim\u00e1tico.<\/strong>\u00a0Por este motivo, es crucial que nos sensibilicemos ante esta situaci\u00f3n y comencemos a tomar medidas desde nuestras propias cocinas.<\/p>\n

Planificaci\u00f3n y almacenamiento: claves para reducir el desperdicio<\/h2>\n

El primer paso para reducir el desperdicio de alimentos es organizarse adecuadamente.\u00a0<\/strong>Si planificas tus comidas y haces una lista de la compra antes de ir al supermercado, es mucho m\u00e1s probable que solo compres lo que realmente necesitas. Asimismo, verificar las fechas de vencimiento tanto en el hogar como al hacer la compra te permitir\u00e1 usar los alimentos antes de que se deterioren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El almacenamiento adecuado es otro aspecto crucial<\/strong>. Mant\u00e9n tu nevera a 4\u00baC para conservar mejor los alimentos y sigue las instrucciones de conservaci\u00f3n que aparecen en los envases. Un buen truco es colocar los alimentos que caducan primero en un lugar visible, de esta forma te aseguras de que se consuman antes. Si te ha sobrado comida, no dudes en congelarla; as\u00ed alargar\u00e1s su vida \u00fatil y evitar\u00e1s tener que tirarla m\u00e1s adelante.<\/p>\n

Reutilizaci\u00f3n en la cocina: recetas e ideas creativas<\/h2>\n

Aprovechar los alimentos sobrantes es esencial para reducir el desperdicio alimentario<\/strong>. Por ejemplo, si te sobra pollo asado de la cena, puedes reutilizarlo al d\u00eda siguiente en una deliciosa ensalada o preparar unas fajitas r\u00e1pidas. Las sobras de verduras tambi\u00e9n tienen mucho potencial: \u00fasalas para hacer un caldo, una crema, o incluso incorp\u00f3ralas en una empanada o un pastel salado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfTe queda pan duro? \u00a1No lo tires!\u00a0Convi\u00e9rtelo en pan rallado, picatostes para sopas o ensaladas, o \u00fasalo como base para unas ricas torrijas.<\/strong>\u00a0Y si tienes fruta que empieza a madurar demasiado, aprov\u00e9chala para hacer mermeladas, batidos o incluso helados caseros.\u00a0Lo fundamental es usar la imaginaci\u00f3n para encontrar formas de reutilizar esos alimentos que, de otro modo, terminar\u00edan en la basura.<\/strong><\/p>\n

Cocina de aprovechamiento: tradici\u00f3n y sostenibilidad<\/h2>\n

La\u00a0cocina de aprovechamiento<\/strong>\u00a0es una tradici\u00f3n que nuestros abuelos practicaban habitualmente, y que cada vez m\u00e1s personas est\u00e1n redescubriendo por su valor sostenible. Esta perspectiva coincide con los principios del movimiento \u00abzero waste\u00bb, que fomenta un consumo consciente y la reutilizaci\u00f3n de recursos.<\/p>\n

Por ejemplo, en lugar de tirar las pieles de las\u00a0zanahorias<\/a>, puedes hornearlas para hacer unos crujientes chips. O en vez de descartar los huesos de pollo, \u00fasalos para hacer un caldo nutritivo que podr\u00e1s utilizar en m\u00faltiples recetas.\u00a0Esta costumbre no solo contribuye a disminuir el desperdicio de alimentos, sino que tambi\u00e9n te ayuda a economizar y a disfrutar de platos m\u00e1s nutritivos y deliciosos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Compostaje y otras formas de minimizar el despilfarro<\/h2>\n

Aun con todos nuestros intentos, siempre quedar\u00e1n ciertos restos de alimentos que no podremos aprovechar. En estos casos, el\u00a0compostaje<\/strong>\u00a0es una excelente opci\u00f3n para minimizar el impacto ambiental del desperdicio de alimentos.\u00a0Al convertir los residuos org\u00e1nicos en abono para tu jard\u00edn o huerto, est\u00e1s devolviendo a la tierra los nutrientes que has extra\u00eddo de ella, cerrando as\u00ed el ciclo de la alimentaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s del compostaje, hay otras formas de reducir el desperdicio en casa. Por ejemplo, los alimentos que no vayas a utilizar se pueden entregar a bancos de alimentos o a entidades solidarias. Tambi\u00e9n puedes compartir las sobras con amigos, familiares o vecinos. Lo importante es que esos alimentos no acaben en la basura.<\/p>\n

En resumen, reducir el\u00a0desperdicio de alimentos<\/strong>\u00a0es m\u00e1s sencillo de lo que parece. Con una buena planificaci\u00f3n, almacenando correctamente y reutilizando los alimentos de manera creativa, puedes hacer una gran diferencia. Asimismo, estar\u00e1s apoyando la sostenibilidad del medio ambiente y promoviendo una forma de alimentarse m\u00e1s consciente y responsable. \u00a1An\u00edmate a poner en pr\u00e1ctica estos consejos y haz que tu cocina sea m\u00e1s eficiente y respetuosa con el medio ambiente!<\/p>\n

masymas supermercados y Too Good To Go<\/h2>\n

Desde masymas supermercados llevamos a\u00f1os combatiendo el\u00a0desperdicio en nuestras tiendas<\/a>. A trav\u00e9s de la alianza con la empresa Too Good To Go, podemos ser una compa\u00f1\u00eda mucho m\u00e1s responsable e intentar reducir al m\u00e1ximo posible el desperdicio de nuestros alimentos.<\/p>\n

Gracias a eso, los usuarios\u00a0podr\u00e1n adquirir alimentos en diferentes packs sorpresa<\/strong>\u00a0que ya no pueden venderse en masymas.<\/strong>\u00a0As\u00ed, podemos aprovechar y no tirar ese excedente de comida diario.<\/p>\n

\"too<\/p>\n

Recordamos que d\u00eda 29 de septiembre se celebra el\u00a0D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos\u00a0<\/strong>y desde masymas supermercados nos sumamos a la\u00a0campa\u00f1a<\/a>\u00a0de los amigos de Too Good To Go<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Descubre m\u00e1s art\u00edculos como este:<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"dieta<\/a><\/p>\n

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Gastronom\u00eda<\/a><\/span><\/p>\n

C\u00f3mo hacer una dieta vegetariana<\/a><\/h3>\n<\/div>\n
Si est\u00e1s pensando en iniciar una dieta vegetariana, en este art\u00edculo te contamos todo lo que necesitas saber para tener una dieta equilibrada.<\/div>\n<\/div>\n
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\"supermercados<\/a><\/p>\n

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Gastronom\u00eda<\/a><\/span><\/p>\n

Supermercados y gastronom\u00eda local<\/a><\/h3>\n<\/div>\n
Los productos que muestran los supermercados est\u00e1n muy relacionados con la gastronom\u00eda local de la regi\u00f3n en la que se encuentren.<\/div>\n<\/div>\n
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\"historia<\/a><\/p>\n

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Gastronom\u00eda<\/a><\/span><\/p>\n

Historia del pan<\/a><\/h3>\n<\/div>\n
El pan es uno de los alimentos m\u00e1s importantes en el d\u00eda a d\u00eda de cualquier dieta, y en el art\u00edculo de hoy te contamos\u2026<\/div>\n<\/div>\n
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\"productos<\/a><\/p>\n

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Gastronom\u00eda<\/a><\/span><\/p>\n

La importancia de los productos KM0<\/a><\/h3>\n<\/div>\n
Los productos de km0 son una buena forma de contribuir a preservar el medio ambiente, ya que consumir\u00e1s productos originados en tu regi\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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