{"id":8271,"date":"2024-11-26T10:37:01","date_gmt":"2024-11-26T08:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.girolconsulting.es\/masymas\/blog\/?p=8271"},"modified":"2024-11-29T11:27:08","modified_gmt":"2024-11-29T09:27:08","slug":"el-sabor-del-origen-celebracion-del-iv-concurso-de-quesos-masymas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/el-sabor-del-origen-celebracion-del-iv-concurso-de-quesos-masymas\/","title":{"rendered":"El sabor del origen: celebraci\u00f3n del IV Concurso de quesos masymas"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n
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El concurso nacional\u00a0<\/span><\/b>El sabor del origen<\/span><\/i><\/b>\u00a0organizado por masymas supermercados, se ha convertido en una cita clave para los amantes del queso y un trampol\u00edn para los productores locales.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A lo largo de sus ediciones, esta competici\u00f3n no solo ha premiado la calidad y autenticidad de los\u00a0quesos<\/a>\u00a0espa\u00f1oles, sino que tambi\u00e9n ha contribuido a posicionar a peque\u00f1os productores en el mapa gastron\u00f3mico.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Este a\u00f1o, el concurso llega a su cuarta edici\u00f3n, con grandes expectativas y un compromiso renovado con la excelencia quesera.<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Premiados 2024 del IC concurso nacional de masymas<\/h2>\n

La Queser\u00eda Do\u00f1a Francisca, ubicada en Casar de C\u00e1ceres, Extremadura, ha obtenido el primer premio en la cuarta edici\u00f3n del concurso nacional de quesos \u00abEl Sabor del Origen<\/a>\u00ab, organizado por masymas supermercados. El galard\u00f3n fue otorgado a su queso semicurado de cabra, elaborado con leche pasteurizada.<\/p>\n

El certamen cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de alrededor de 30 queser\u00edas de toda Espa\u00f1a, que presentaron un centenar de variedades. Un jurado popular, compuesto por 80 personas, evalu\u00f3 aspectos como el etiquetado, el aspecto interior, la textura y el conjunto olfato-gustativo de los quesos.<\/p>\n

El\u00a0segundo lugar<\/a>\u00a0fue para el queso \u00abTronco Afinado\u00bb de la queser\u00eda Ruperto, de Murcia, mientras que el tercer puesto lo ocup\u00f3 el queso \u00abBarraque\u00f1o\u00bb de la queser\u00eda Elvira Garc\u00eda, de \u00c1vila.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Un vistazo a las ediciones anteriores<\/span>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Desde su creaci\u00f3n,\u00a0<\/span>El sabor del origen<\/span><\/i>\u00a0ha buscado resaltar el trabajo de los productores artesanales de queso<\/span><\/b>, quienes con esfuerzo y dedicaci\u00f3n elaboran productos de calidad excepcional.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Primera edici\u00f3n: queso Caserinos<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n

En su debut, el concurso\u00a0<\/span>coron\u00f3 al queso Caserinos<\/span><\/b>, un\u00a0<\/span>producto<\/span><\/b>\u00a0de tradici\u00f3n asturiana<\/span><\/b>\u00a0que\u00a0<\/span>destaca por su cremosidad y sabor equilibrado<\/span><\/b>. Este queso blando, elaborado con leche pasteurizada de vaca, conquist\u00f3 tanto al jurado popular como al t\u00e9cnico por su textura suave y su aut\u00e9ntico aroma a leche fresca.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Segunda edici\u00f3n: queso azul Mam\u00e1 Garisa<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n

La segunda edici\u00f3n premi\u00f3 al\u00a0<\/span>queso azul Mam\u00e1 Garisa, procedente de Castilla-La Mancha<\/span><\/b>. Este queso de intensidad arom\u00e1tica y un perfil cremoso represent\u00f3 con orgullo la t\u00e9cnica quesera de su regi\u00f3n.\u00a0<\/span>Su sabor complejo y profundo dej\u00f3 una impresi\u00f3n inolvidable en el jurado<\/span><\/b>, consolidando su fama como uno de los mejores quesos artesanales de Espa\u00f1a.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Tercera edici\u00f3n: queso C\u00e1ntabro<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n

En el tercer certamen, el ganador fue un\u00a0<\/span>queso c\u00e1ntabro<\/span><\/b>, un producto que sobresali\u00f3 por su equilibrio entre sabor y textura. Este queso semicurado, elaborado con leche de vaca,\u00a0<\/span>captur\u00f3 la esencia de los pastos verdes del norte de Espa\u00f1a<\/span><\/b>, evocando las ra\u00edces y la tradici\u00f3n de la regi\u00f3n.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

En cada edici\u00f3n, el concurso ha demostrado su capacidad para reconocer la diversidad quesera espa\u00f1ola, desde cremosos quesos blandos hasta intensos quesos azules.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Art\u00edculo relacionado<\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n

El mejor queso del mundo saldr\u00e1 de Oviedo<\/a><\/h3>\n

Descubre m\u00e1s sobre el mejor queso del mundo saldr\u00e1 de Oviedo<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La IV edici\u00f3n: m\u00e1s que un concurso<\/span>\u00a0<\/span><\/h2>\n

El IV Concurso Nacional de Quesos masymas, que\u00a0<\/span>tuvo lugar el pasado 27 de noviembre en el Club de Prensa de La Nueva Espa\u00f1a en Oviedo<\/span><\/b>, trajo consigo nuevas oportunidades para los productores nacionales. Con una estructura consolidada en dos fases, esta edici\u00f3n fue una experiencia a\u00fan m\u00e1s emocionante para participantes y asistentes.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Fase previa: una selecci\u00f3n exigente<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Todos los quesos participantes deben ser elaborados en Espa\u00f1a<\/span><\/b>, con el correspondiente registro sanitario y etiquetado conforme a la normativa vigente. En esta primera etapa,\u00a0<\/span>un jurado t\u00e9cnico formado por expertos seleccionar\u00e1 los cinco quesos finalistas<\/span><\/b>. Los criterios de evaluaci\u00f3n incluyen no solo las cualidades organol\u00e9pticas (sabor, aroma, textura), sino tambi\u00e9n aspectos como la trayectoria empresarial de la queser\u00eda y la sostenibilidad de sus pr\u00e1cticas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Fase final: el jurado popular decide<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n

En la fase final, presencial,\u00a0<\/span>el jurado estuvo compuesto por 100 clientes de masymas previamente inscritos<\/span><\/b>, quienes tuvieron el privilegio de probar los quesos finalistas. Cada productor dispone de tiempo para presentar su producto, explicar su m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n y contar la historia detr\u00e1s de su\u00a0queso<\/a>.\u00a0<\/span>Tras la cata, los asistentes votaron por el mejor queso.<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Premios: m\u00e1s que reconocimiento<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n

El queso ganador, Do\u00f1a Francisca, recibi\u00f3 una dotaci\u00f3n econ\u00f3mica de 2.000<\/span><\/b>\u00a0euros y la oportunidad de ser comercializado en los supermercados masymas durante seis meses. Adem\u00e1s, los dos finalistas restantes obtuvieron reconocimientos de 500 euros y la posibilidad de vender sus productos en las tiendas durante tres meses. Este apoyo no solo impulsa a los productores, sino que tambi\u00e9n promueve la cultura quesera entre los consumidores.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Un compromiso con el desarrollo rural<\/span>\u00a0<\/span><\/h2>\n

El concurso,\u00a0<\/span>El sabor del origen,<\/span><\/i><\/b>\u00a0no es solo una competici\u00f3n, sino un tributo al trabajo incansable de los peque\u00f1os y medianos productores\u00a0queseros<\/a>. A trav\u00e9s de esta iniciativa,\u00a0<\/span>masymas refuerza su compromiso con el desarrollo rural y la promoci\u00f3n de los productos locales<\/span><\/b>, destacando la calidad y autenticidad como valores fundamentales.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

En un momento donde el consumidor valora cada vez m\u00e1s la procedencia y la sostenibilidad de los alimentos, este certamen se posiciona como un puente entre los productores y el p\u00fablico, fomentando la conexi\u00f3n con las ra\u00edces gastron\u00f3micas de Espa\u00f1a.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a1Os esperamos el a\u00f1o que viene!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Descubre m\u00e1s art\u00edculos como este:<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"masymas\"<\/a><\/p>\n

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Eventos<\/a><\/span><\/p>\n

El sabor del origen: IV Concurso de quesos masymas<\/a><\/h3>\n<\/div>\n
La nueva edici\u00f3n de El sabor del Origen se celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo 27 de noviembre en el Club La Nueva Espa\u00f1a. \u00a1No te lo pierdas!<\/div>\n<\/div>\n
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\"espacio360\"<\/a><\/p>\n

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Eventos<\/a><\/span><\/p>\n

Jornada Sociedad Circular: empresas sostenibles y ciudadanos responsables, juntos por un futuro verde<\/a><\/h3>\n<\/div>\n
El 19 de octubre en el Espacio 360\u00ba de Masymas Supermercados en Parque Principado se celebrar\u00e1 una jornada a cargo de Club de Calidad.<\/div>\n<\/div>\n
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\"premios<\/a><\/p>\n

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Eventos<\/a><\/span><\/p>\n

Premios Superior TASTE Award 2023<\/a><\/h3>\n<\/div>\n
Conoce los productos premiados en el Superior TASTE Award 2023<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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