{"id":6726,"date":"2023-07-04T09:31:34","date_gmt":"2023-07-04T07:31:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=6726"},"modified":"2023-07-01T09:41:47","modified_gmt":"2023-07-01T07:41:47","slug":"tendencias-alimentarias-en-el-mundo-culinario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/tendencias-alimentarias-en-el-mundo-culinario\/","title":{"rendered":"Tendencias alimentarias en el mundo culinario"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]Las nuevas <\/span>tendencias culinarias<\/span><\/b>, como no pod\u00eda ser de otra manera, siguen los grandes cambios tecnol\u00f3gicos y culturales en los que vivimos sumergidos. Nos parecen normales, aunque a ratos produzcan v\u00e9rtigo y algo de miedo.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Sin duda, el mundo de la gastronom\u00eda, a su manera, se ha unido a esta din\u00e1mica global y a sus principales preocupaciones, como puede observarse en las nuevas corrientes gastron\u00f3micas, si as\u00ed se le pueden llamar.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Este mundo de la gastronom\u00eda ha asumido como parte de su programa la necesidad de relacionarse con los recursos del planeta de un modo sostenible y ambientalmente responsable.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Por eso no es de extra\u00f1ar que, entre las <\/span>tendencias culinarias<\/span><\/b>, cada vez cobran mayor fuerza el uso de productos org\u00e1nicos, los alimentos \u201ckil\u00f3metro cero\u201d y la creciente sustituci\u00f3n de la carne, entre otras tendencias.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb6728″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]Por otro lado, la cocina casera y la de restaurantes no pod\u00edan mantenerse alejadas del avasallante mundo de internet y las redes sociales, hasta el punto de que hoy nos preguntamos c\u00f3mo hacia la gente para disfrutar una comida sin antes fotografiar y \u201csubir\u201d el plato a las redes.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A continuaci\u00f3n, te contamos sobre algunas de las <\/span>tendencias culinarias<\/span><\/b> y novedades en la cocina que encontrar\u00e1s en 2023.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text]\n

Cocina sostenible<\/span>\u00a0<\/span><\/h2>\n

La cocina sostenible es probablemente la principal tendencia culinaria en todo el mundo, y se presenta de diversas maneras:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n