{"id":6070,"date":"2023-01-24T08:55:12","date_gmt":"2023-01-24T06:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=6070"},"modified":"2023-01-24T08:55:12","modified_gmt":"2023-01-24T06:55:12","slug":"cocinar-con-ingredientes-de-temporada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/cocinar-con-ingredientes-de-temporada\/","title":{"rendered":"Cocinar con ingredientes de temporada"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]Cocinar con ingredientes de temporada es una excelente manera de disfrutar de alimentos frescos y de alta calidad.<\/p>\n<p>Recuerda que hablamos de productos de temporada cuando nos referimos a <strong>alimentos que est\u00e1n disponibles en un momento espec\u00edfico del a\u00f1o y son cultivados y cosechados en su punto \u00f3ptimo de madurez<\/strong>. Solo de esta manera se consigue obtener la m\u00e1xima calidad. Estos ingredientes son m\u00e1s sabrosos, nutritivos y econ\u00f3micos que aquellos que se producen durante todo el a\u00f1o, ya que, incluso, son importados de otras regiones o pa\u00edses.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb6075&#8243; animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]\n<h2>Cocinar a base de productos de temporada<\/h2>\n<p>Una de las mejores maneras de cocinar con ingredientes de temporada es pasarte regularmente por tu masymas de confianza. All\u00ed tendr\u00e1s una <strong>amplia gama de productores locales y de kil\u00f3metro cero a tu alcance<\/strong> para preparar ricas y saludables recetas basadas en productos de temporada.<\/p>\n<p>En nuestros establecimientos buscamos dispones siempre de una amplia variedad de<a href=\"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/tu-calendario-de-frutas-y-verduras-para-todo-el-ano\/\"> ingredientes frescos y de temporada<\/a> para nuestros clientes.[\/vc_column_text][vc_column_text]Es importante organizarse en la cocina y, sobre todo, en la planificaci\u00f3n de la compra de los ingredientes. <strong>Si haces la compra de forma semanal podr\u00e1s amoldare en funci\u00f3n de los ingredientes que est\u00e9n disponibles en ese momento<\/strong>. Por ejemplo, en verano puedes aprovechar el mel\u00f3n o la sand\u00eda, entre otros, y en invierno, las verduras de hoja verde, las acelgas, las remolachas, las coles\u2026 As\u00ed, podr\u00e1s tener una amplia gama de ingredientes para tus recetas.<\/p>\n<p>Una vez que tenga los productos de temporada, es hora de empezar a experimentar con diferentes recetas. <strong>Son muy vers\u00e1tiles y se pueden cocinar de m\u00faltiples maneras, desde ensaladas frescas hasta guisos y salsas<\/strong>. Y cabe cualquier tipo de preparaci\u00f3n, se puede cocinar con ellos al horno, a la parrilla, a la plancha o en fr\u00edo.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb bg_color=\u00bb#f2f2f2&#8243; scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; 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Adem\u00e1s, es una forma directa y sencilla de contribuir a una econom\u00eda sostenible.<\/p>\n<p>Por si fuera poco, son alimentos m\u00e1s sabrosos y nutritivos, y suelen ser m\u00e1s econ\u00f3micos ya que son m\u00e1s abundantes y no requieren ser importados de otras regiones o producidos en \u00e9pocas contrarias a su momento \u00f3ptimo.<\/p>\n<p>\u00bfM\u00e1s ventajas? Pues tienes que ver que <strong>cocinar con ingredientes de temporada es una excelente manera de variar tu forma de comer y probar nuevos sabores<\/strong>. Si sigues esta estrategia estar\u00e1s probando, a lo largo del a\u00f1o, una serie de texturas, sabores y recetas muy diferentes que te enriquecer\u00e1n.[\/vc_column_text][vc_column_text]\n<h2>\u00bfQu\u00e9 productos hay ahora mismo en temporada?<\/h2>\n<p>Ya lo habr\u00e1s visto si has pasado por su supermercado masymas de confianza, es \u00e9poca de naranjas, de kiwis, acelgas, coles, doradas o mejillones.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; 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Una vez los tengas, puedes crear tu receta preferida o experimentar nuevos platos. <strong>Nosotros te dejamos algunos ejemplos de magn\u00edficos y saludables opciones basadas en ingredientes de temporada<\/strong>.<\/p>\n<h3>Pur\u00e9 de coliflor con queso cheddar<\/h3>\n<p>Una receta deliciosa, con ingredientes de temporada, es el pur\u00e9 de coliflor con queso cheddar:<\/p>\n<p>Solo necesitas estos ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 cabeza de coliflor<\/li>\n<li>Media taza de leche<\/li>\n<li>Media taza de queso cheddar rallado<\/li>\n<li>Sal y pimienta, al gusto<\/li>\n<li>1 cucharada de mantequilla<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sigue estos pasos sencillos y tendr\u00e1s tu plato listo:<\/p>\n<ol>\n<li>Lo primero es cortar la cabeza de coliflor en floretes y guardar el tallo;<\/li>\n<li>En una olla grande, hierve agua con sal y a\u00f1ade los floretes de coliflor previamente cortados. Cocinar a fuego medio-alto durante unos 15 minutos;<\/li>\n<li>Ahora hay que escurrir la coliflor y reservar el agua;<\/li>\n<li>En la misma olla, a\u00f1adir la leche, el queso cheddar, la mantequilla;<\/li>\n<li>Ahora toca triturar la coliflor hasta obtener un pur\u00e9 suave. Si es necesario, se puede agregar un poco de la agua de la cocci\u00f3n previa de la coliflor para alcanzar la consistencia deseada. \u00a1Listo!<\/li>\n<li>Se debe servir caliente y adornarlo con un poco m\u00e1s de queso rallado.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb4725&#8243; animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]\n<h3>Dorada al horno con verduras<\/h3>\n<p>Otra receta de productos de temporada es esta dorada al horno con verduras<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 necesitas?<\/p>\n<ul>\n<li>1 dorada<\/li>\n<li>Media docena de ramas de romero fresco<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<li>1 cebolla grande, en rodajas<\/li>\n<li>2 zanahorias, en rodajas<\/li>\n<li>2 tomates, en rodajas<\/li>\n<li>Media taza de vino blanco<\/li>\n<li>Media taza de caldo de pescado o caldo de pollo<\/li>\n<li>Lim\u00f3n en rodajas, para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfC\u00f3mo la preparas? Es muy sencillo:<\/p>\n<ol>\n<li>Precalentar el horno a 200\u00baC<\/li>\n<li>Limpiar y abrir la dorada, quitando bien las espinas y las v\u00edsceras.<\/li>\n<li>En una bandeja para horno, colocar la dorada, con la piel hacia abajo.<\/li>\n<li>Dejar a 180\u00baC durante m\u00e1ximo media hora.<\/li>\n<li>Distribuir las ramas de romero fresco sobre la dorada, roci\u00e1ndola con aceite de oliva y a\u00f1adiendo la sal y la pimienta.<\/li>\n<li>Es hora de a\u00f1adir las verduras alrededor de la dorada<\/li>\n<li>Y listo, as\u00ed se hace una dorada<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ya tienes dos recetas ricas para disfrutar de productos de temporada. Te dejamos como opci\u00f3n de prostre una pieza de fruta. Puedes elegir entre pl\u00e1tano, kiwi o mandarina. <a href=\"https:\/\/www.supermasymasonline.com\/\">\u00a1Y no te olvides de pasarte por nuestra tienda online!<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_background\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb top_padding=\u00bb8%\u00bb bottom_padding=\u00bb6%\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_row_inner column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb bottom_padding=\u00bb0&#8243; text_align=\u00bbleft\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1504236091614{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column_inner column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n<h4>Descubre m\u00e1s art\u00edculos como este:<\/h4>\n[\/vc_column_text][recent_posts style=\u00bblist_featured_first_row\u00bb columns=\u00bb4&#8243; category=\u00bbgastronomia\u00bb order=\u00bbDESC\u00bb orderby=\u00bbdate\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb posts_per_page=\u00bb4&#8243; post_offset=\u00bb1&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Usar ingredientes de temporada para tus recetas te proporciona muchas ventajas. 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