{"id":5675,"date":"2022-11-08T10:35:48","date_gmt":"2022-11-08T08:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=5675"},"modified":"2022-11-08T10:35:48","modified_gmt":"2022-11-08T08:35:48","slug":"el-postre-cuando-el-final-es-lo-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/el-postre-cuando-el-final-es-lo-mejor\/","title":{"rendered":"El postre: cuando el final es lo mejor"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]El postre tiene algo especial, diferente a cualquier otra elaboraci\u00f3n. No importa tanto que sea dulce o salado, caliente o fr\u00edo, en tarta o en bomb\u00f3n, sino lo que representa. Y un postre representa ese momento de cierre, de intenso y sabroso broche final de una comida donde se deja lo mejor para el final.<\/p>\n<p>Dentro del mundo de los postres hay una enorme <strong>variedad de tipos, sabores, tama\u00f1os y texturas.<\/strong> Podr\u00edamos escribir l\u00edneas y l\u00edneas dedicadas a estos manjares, pero nos centraremos en algunos elementos esenciales, como el propio origen de esta costumbre de tomar algo dulce despu\u00e9s de comer, los principales postres de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y asturiana y otros datos curiosos.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5678&#8243; animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]\n<h2>El origen del postre<\/h2>\n<p>Todo tiene un principio. Y aunque seguramente antes de los antiguos romanos alguien tom\u00f3 la costumbre de acabar las comidas con alguna fruta, es en la Roma imperial, la civilizaci\u00f3n m\u00e1s influyente en nuestros d\u00edas de todas las que existieron, a la que se le atribuye la instauraci\u00f3n del postre como un elemento m\u00e1s dentro de las comidas o cenas. Bien es cierto que <strong>el dulce ya se conoc\u00eda y se preparaban a base de miel siglos antes, pero el acto de com\u00e9rselo tras una comida es una costumbre romana.<\/strong><\/p>\n<p>Por tanto, vemos que adem\u00e1s del alfabeto que usamos, de nuestra lengua, las bases del derecho y una infinidad de elementos arquitect\u00f3nicos, pol\u00edticos y art\u00edsticos, el postre tambi\u00e9n se lo debemos a los romanos de hace dos mil a\u00f1os.<\/p>\n<p>Y\u00e9ndonos a la Antigua Roma, es f\u00e1cil encontrar grandes banquetes, con innumerables y diferentes elaboraciones. Durante estos festines y <strong>entre plato y plato, para limpiar la boca del sabor del anterior y no enmascarar las delicias del siguiente, se serv\u00edan dulces y frutas<\/strong>, que tambi\u00e9n se disfrutaban al final de la velada.[\/vc_column_text][vc_column_text]Como tantas y tantas cosas, la pr\u00e1ctica romana de picar algo dulce entre plato y plato ha evolucionado hasta nuestros d\u00edas como la costumbre de comer algo dulce \u2013 o salado \u2013 al final de la comida. As\u00ed que podemos decir, que lo que los romanos de hace dos milenios llamaban <em>secundae mensae<\/em> hoy es lo que conocemos como postre.<\/p>\n<p>En lo que a su etimolog\u00eda se refiere, el t\u00e9rmino postre proviene de la palabra en franc\u00e9s <em>desservir<\/em>. Su significado viene a ser el de limpiar la mesa, como equivalente a que es la \u00faltima comida que se hace.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb bg_color=\u00bb#f2f2f2&#8243; scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; 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Bien sea solo o acompa\u00f1ado, disfrutar de una rica tarta o un dulce bomb\u00f3n es el mejor cierre posible. Y es que da igual como lo queramos llamar, bien confiter\u00eda o bien reposter\u00eda, pero <strong>el arte de hacer postres ha ganado en importancia durante las \u00faltimas d\u00e9cadas y supone una parte muy importante de la cultura gastron\u00f3mica.<\/strong><\/p>\n<p>Cuando hablamos de arte, para referirnos a la elaboraci\u00f3n de los postres, no exageramos. En absoluto. Aunque sea ef\u00edmero, pues su esencia es que se disfrute comiendo, el tiempo, esfuerzo e innovaci\u00f3n que conlleva todo el proceso de preparaci\u00f3n de ciertos postres es sencillamente espectacular.<\/p>\n<p>Hay recetas de pasteles, tartas o bombones con d\u00e9cadas, incluso siglos de historia. Hoy en d\u00eda, <strong>la tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n juegan un papel fundamental, pues en su uni\u00f3n est\u00e1 una de las claves del \u00e9xito.<\/strong> Algunos confiteros a los que acudimos para comprar postres para esas ocasiones especiales poseen el conocimiento y la tradici\u00f3n de varias generaciones de maestros artesanos.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_background\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb bg_color=\u00bb#ffffff\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb top_padding=\u00bb3%\u00bb constrain_group_1=\u00bbyes\u00bb bottom_padding=\u00bb3%\u00bb top_padding_tablet=\u00bb20%\u00bb constrain_group_3=\u00bbyes\u00bb bottom_padding_tablet=\u00bb20%\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_b_to_right_t\u00bb overlay_strength=\u00bb1&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb enable_animation=\u00bbtrue\u00bb animation=\u00bbfade-in-from-bottom\u00bb][vc_row_inner equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bb90px\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb][vc_column_inner column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbpadding-3-percent\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bbbottom\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/2&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][image_with_animation image_url=\u00bb5676&#8243; animation=\u00bbNone\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bb15px\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/2&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][nectar_single_testimonial testimonial_style=\u00bbbasic\u00bb quote=\u00bbCabe resaltar que hay una gran industria detr\u00e1s de la reposter\u00eda y que Espa\u00f1a es una potencia mundial. El cocinero espa\u00f1ol, Jordi Roca, posee el premio al \u201cmejor chef de pasteler\u00eda del mundo\u201d y es un referente en lo que a innovaci\u00f3n se refiere dentro del arte del postre.\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n<h2>\u00bfQu\u00e9 tipo de postre te gusta m\u00e1s?<\/h2>\n<p>A lo largo y ancho de nuestro planeta existen elaboraciones que se consideran aut\u00e9nticos manjares dentro del mundo de los dulces. No hay mejor manera de hablar de los postres, su origen y variedad que haciendo un viaje por todo el globo y ver algunas de las preparaciones m\u00e1s famosas.<\/p>\n<p>En Francia hay mucha fama y tradici\u00f3n dentro del mundo del postre. No es de extra\u00f1ar, por tanto, que su variedad y excelencia est\u00e9 fuera de toda duda. En el pa\u00eds vecino tenemos, entre otros, el origen de los <strong>crepes, la <em>mousse, <\/em>la<em> cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e <\/em>o las magdalenas<\/strong>.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5677&#8243; animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]Un poco m\u00e1s al norte, en Alemania, hay una gran selva que da nombre a unos de los postres m\u00e1s reconocidos de su cultura gastron\u00f3mica: <strong>la selva negra<\/strong>. Siguiendo el viaje por Europa, si alguien pasa por Austria no se puede marchar sin probar una t\u00edpica <strong>tarta Sacher<\/strong>, pues la mezcla de bizcocho y chocolate es \u00fanica. El <strong>gofre<\/strong>, tan extendido ya por todo el mundo, es un dulce belga. Por no hablar del exquisito helado artesano italiano.<\/p>\n<p>En nuestro pa\u00eds la crema catalana, las torrijas, la ensaimada de Baleares, los sobaos pasiegos, las natillas o el arroz con leche son fijos en muchos de los restaurantes de cualquier ciudad. Y en Asturias, <a href=\"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/quieres-llevar-un-poco-de-asturias-a-tu-mesa-elabora-los-mejores-postres-tipicos-asturianos\/\">como explic\u00e1bamos a fondo en otro art\u00edculo<\/a>, tambi\u00e9n hay una gran tradici\u00f3n de pasteles, tartas y dulces que hacen las delicias de todo el que las prueba.<\/p>\n<p>Por suerte para ti, tanto <a href=\"https:\/\/www.supermasymasonline.com\/listado_PDO.php?pagina=1&amp;id_categoria=2&amp;id_subcategoria=205\">en nuestra tienda online<\/a> como en todos los establecimientos masymas supermercados podr\u00e1s encontrar productos con los que deleitarte al acabar cualquier comida o cena. \u00a1Te esperamos![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_background\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb top_padding=\u00bb8%\u00bb bottom_padding=\u00bb6%\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; 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