{"id":5453,"date":"2022-07-26T07:22:58","date_gmt":"2022-07-26T05:22:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=5453"},"modified":"2022-07-14T09:30:07","modified_gmt":"2022-07-14T07:30:07","slug":"la-mancha-quesera-asturiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/la-mancha-quesera-asturiana\/","title":{"rendered":"La mancha quesera asturiana"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]Que Asturias es un lugar donde poder degustar quesos incre\u00edbles no es ajeno a nadie, ni de aqu\u00ed ni de fuera. Por todo el territorio astur se elaboran m\u00faltiples variedades de este alimento especial que combina con todo tipo de platos, dietas y gustos.<\/p>\n

No se consigue ser la regi\u00f3n m\u00e1s rica en quesos de toda Europa por casualidad<\/strong>. Tienen que darse muchos factores para lograr ser una referencia mundial en cualquier aspecto, y m\u00e1s dentro de un mundo tan variado y dispar como el quesero.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5458″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]Y es que, en Espa\u00f1a, aparte de los quesos manchegos con tanta fama alrededor de todo el planeta se encuentra otro punto clave de la cultura y gastronom\u00eda: la mancha quesera asturiana<\/strong>.<\/p>\n

Variedades de quesos asturianos<\/h2>\n

En Asturias hay un importante n\u00famero de tipos de queso. Elaborados tanto por artesanos individuales como por diferentes cooperativas, la industria quesera asturiana no para de ganar importancia fuera de sus fronteras.<\/p>\n

Los hay de todos los gustos, colores y texturas.<\/strong> Da igual si te gustan fuertes, curados, cremosos o sutiles, dentro de todos los tipos que se encuadran en la mancha queresa asturiana encontrar\u00e1s m\u00e1s de una variedad a tu gusto.[\/vc_column_text][vc_column_text]No hay duda de que entre los quesos m\u00e1s conocidos de Asturias destaca el Cabrales. Se han escrito r\u00edos de tinta sobre esta variedad \u00fanica y especial de queso. A mucha gente que no lo conoce le sorprende mucho que sea uno de los manjares, junto con la sidra o la fabada, m\u00e1s ic\u00f3nicos de Asturias. Bajo la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, DOP, el Cabrales, junto con las de Afuega\u2019l Pitu, Cas\u00edn y Gamon\u00e9u<\/strong>, forman el cuartero de quesos reconocidos bajo este sello de calidad y confianza que distingue la producci\u00f3n e ingredientes de productos de calidad.<\/p>\n

Adem\u00e1s de estas cuatro variedades, tambi\u00e9n podemos encontrar el queso de Los Beyos que tiene otro sello de gran relevancia, como es el de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb bg_color=\u00bb#f2f2f2″ scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/2″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_row_inner column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb][vc_column_inner column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb enable_animation=\u00bbtrue\u00bb animation=\u00bbfade-in-from-bottom\u00bb][vc_column_text css_animation=\u00bbnone\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1652791375052{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 5px !important;}\u00bb]\n

Art\u00edculo relacionado<\/h5>\n[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=\u00bbEl mejor queso del mundo saldr\u00e1 de Oviedo\u00bb font_container=\u00bbtag:h3|text_align:right\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb css_animation=\u00bbnone\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Fwww.supermasymas.com%2Fblog%2Fel-mejor-queso-del-mundo-saldra-de-oviedo%2F|||\u00bb][vc_custom_heading text=\u00bbEl 3 de noviembre de 2021 se celebr\u00f3 el Asturias Para\u00edso Natural International Cheese Festival, un conjunto de eventos, actividades, exposiciones y foros relacionados con el mundo quesero que tuvo como punta de lanza el World Cheese Awards, el concurso de quesos m\u00e1s importante del planeta.\u00bb font_container=\u00bbtag:p|text_align:right\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb css_animation=\u00bbnone\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Fwww.supermasymas.com%2Fblog%2Fel-mejor-queso-del-mundo-saldra-de-oviedo%2F|||\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/2″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][image_with_animation image_url=\u00bb4185″ animation=\u00bbGrow In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bb10px\u00bb box_shadow=\u00bblarge_depth\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb img_link=\u00bbhttps:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/el-mejor-queso-del-mundo-saldra-de-oviedo\/\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]Recuerda que, en un art\u00edculo de no hace mucho, te cont\u00e1bamos las diferencias entre estas dos categorizaciones de productos<\/a>, para que todo el mundo pueda tener claro en qu\u00e9 se distingue el producto con DOP del que tiene un IGP.<\/p>\n

Pero no solo de las cinco variedades de queso asturiano viene la regi\u00f3n. En todo el territorio se elaboran m\u00e1s de 300 quesos. Por eso hablamos de Asturias como la mayor mancha quesera de Europa.<\/strong> Su ubicaci\u00f3n ideal, sus condiciones clim\u00e1ticas, geogr\u00e1ficas y su tradici\u00f3n hacen que sea un enclave perfecto para la elaboraci\u00f3n de este l\u00e1cteo tan consumido.<\/p>\n

El cuidado de los animales de los que se obtienen las diferentes tipos de leches con las que se elaboran los quesos; la distribuci\u00f3n, donde masymas supermercados es un agente de gran importancia para conseguir que el producto sea accesible; el complejo y laborioso proceso de elaboraci\u00f3n y curaci\u00f3n de los quesos\u2026 Todo es un valor a\u00f1adido en lo que al sector quesero asturiano se refiere.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n

Aumento del inter\u00e9s en productos artesanos<\/h2>\n

Todo lo que huele a artesanal est\u00e1 en crecimiento. En los \u00faltimos a\u00f1os, el inter\u00e9s de las personas en los productos sostenibles, ecol\u00f3gicos y realizados de manera artesanal ha crecido exponencialmente, hasta alcanzar una postura de preferencia a la hora de comprarlos en los supermercados.<\/p>\n

Cada vez m\u00e1s se da importancia al valor de la tradici\u00f3n.<\/strong> Y es que no hay mejor manera de conservar algo que continuando el legado que los ancestros han dejado marcado. Esto, combinado con la innovaci\u00f3n de la industria y de las nuevas tecnolog\u00edas, pueden convertir a la producci\u00f3n local en una gran oportunidad de crecimiento.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5457″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]En definitiva, una vida m\u00e1s sana, el cuidado personal y el apoyo al productor local son algunos de los aspectos que explican este aumento de esta tendencia general. Y no solo pasa con los alimentos, tambi\u00e9n se puede ver este cambio de conducta de la sociedad en los viajes, en la moda y en otros sectores donde antes lo industrial y masivo era lo que m\u00e1s se consum\u00eda.<\/p>\n

Obviamente, esta tendencia ir\u00e1 a m\u00e1s en los pr\u00f3ximos a\u00f1os y la fama y bondades de los quesos asturianos se podr\u00e1n conocer mucho m\u00e1s<\/strong> ya no solo internacionalmente, sino tambi\u00e9n en otras zonas del territorio nacional donde quiz\u00e1, a\u00fan haya gente que no sepa que Asturias es una tierra de quesos como ninguna otra.<\/p>\n

Eventos como el Asturias Para\u00edso Natural International Cheese Festival 2021<\/a> celebrado el a\u00f1o pasado fue otro importante empuje para difundir la cultura quesera de Asturias. Con sede en Oviedo, el festival del queso m\u00e1s importante del mundo otorg\u00f3 premio al mejor queso del mundo bajo el prestigioso certamen World Cheese Awards. <\/em>[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb3932″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]\n

Comprar quesos asturianos<\/h2>\n

En masymas supermercados tenemos gran ventaja de que trabajamos mano a mano con los maestros queseros asturianos para que sus productos lleguen a nuestros lineales y tienda online de una forma directa y sin m\u00e1s intermediarios.<\/p>\n

La apuesta por una cultura empresarial y comercial enfocada en la idea de potenciar el producto local, la accesibilidad de canales de distribuci\u00f3n a artesanos asturianos y posibilidad de ofrecer a nuestros clientes los mejores quesos Asturias es algo muy vinculado a la marca masymas.<\/p>\n

No dejes de visitar nuestra tienda online<\/a>. En un par de clics puedes tener comprar quesos asturianos de forma sencilla y r\u00e1pida.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_background\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb top_padding=\u00bb8%\u00bb bottom_padding=\u00bb6%\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_row_inner column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb bottom_padding=\u00bb0″ text_align=\u00bbleft\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1504236091614{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column_inner column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n

Descubre m\u00e1s art\u00edculos como este:<\/h4>\n[\/vc_column_text][recent_posts style=\u00bblist_featured_first_row\u00bb columns=\u00bb3″ category=\u00bbgastronomia\u00bb order=\u00bbDESC\u00bb orderby=\u00bbdate\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb posts_per_page=\u00bb3″ post_offset=\u00bb1″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La mancha quesera asturiana es una fuente de sabor y cultura gastron\u00f3mica sin parang\u00f3n en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5456,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[253],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5453","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomia"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5453"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5453"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5487,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5453\/revisions\/5487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}