Se trata de un elemento clave en la cultura gastron\u00f3mica de toda una regi\u00f3n que sigue apostando por la ganader\u00eda como fuente de empleo y de productos sostenibles y de kil\u00f3metro cero.<\/p>\n
Desde el Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana se llevan unos controles de calidad muy serios con el fin de garantizar un producto ideal para su consumo, rico y, a la vez, con unos cuidados y atenciones dignas para el animal.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5135″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]\n
Los motivos que hacen especial a la IGP Ternera Asturiana son muchos y variados. Empezando por el origen, podemos decir que la tradici\u00f3n marca la diferencia. Historia ganadera asturiana pura y dura<\/strong>. Solo as\u00ed se puede conseguir el sello que distingue las razas de IGP Ternera Asturiana. Forma de vida que desde el a\u00f1o 2002 tiene su certificaci\u00f3n oficial bajo unos estrictos requisitos. D\u00e9cadas de cr\u00eda de las razas asturianas ofrecen una carne especial y saludable.<\/p>\n La carne de estos animales bajo el sello de Identidad Geogr\u00e1fica Protegida selecciona a las vacas menores mayores de 6 meses, hasta el a\u00f1o y medio de vida, de las razas \u201cAsturiana de los Valles\u201d y \u201cAsturiana de la Monta\u00f1a\u201d, seg\u00fan explica el propio Consejo Regulador<\/a>. Todas esas terneras, deben de haber nacido en Asturias y haberse criado en las praderas verdes de toda la regi\u00f3n.<\/strong> Para ser certificada como IGP Ternera Asturiana, la vaca ha de ser sacrificada tambi\u00e9n en Asturias. Los responsables de calidad realizan minuciosos controles en mataderos, salas de despiece y puntos de venta para asegurarse de que se cumplan los requisitos establecidos.[\/vc_column_text][vc_column_text]Seguro que la has comido infinidad de veces. Pero tenemos que insistir y decir que est\u00e1 riqu\u00edsima. No solo su sabor, tambi\u00e9n su color es muy especial e inconfundible.<\/p>\n Si profundizamos en sus propiedades nutritivas, vemos que la carne de ternera asturiana es \u00fanica. Un filete de 200 gramos tiene, aproximadamente, 250 calor\u00edas, 40 gramos de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, 5 mg de hierro, 4 microgramos de vitamina B12 y vitaminas del grupo B.<\/p>\n Mucho sabor y valiosos nutrientes en exquisitos bocados que nos dan muy pocas calor\u00edas.<\/strong> Una uni\u00f3n de jugosidad y ternura al paladar que combina con cualquier tipo de cocina ya sea tradicional o moderna.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5136″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]\n Un producto de calidad, sostenible con el medioambiente y que ofrece un futuro para aquellas personas que apuestan por una vida rural.<\/p>\n La carne de ternera asturiana tiene un nivel de prote\u00ednas ideal y un bajo contenido en grasa. Eso se debe a la manera en la que el ganado se cr\u00eda y a los alimentos con los que d\u00eda a d\u00eda se les alimenta.<\/p>\n El agua limpia y cristalina, el aire sin contaminaci\u00f3n, la hierba fresca, el pienso natural a base de cereales y, en general, todo lo que rodea al cuidado y cr\u00eda de estos animales son elementos que hacen entender su calidad.<\/p>\n Los entornos naturales asturianos donde viven las vacas y el especial trato con el que los ganaderos cuidan de ellas marcan la diferencia respecto a otras carnes.<\/strong> Porque no es broma, el tipo de vida del animal influye directamente en las caracter\u00edsticas nutritivas de su carne. Por eso el bienestar de las vacas con el sello IGP Ternera Asturiana es tan excepcional. La tranquila vida que tienen estos animales es pieza clave para entender la calidad de su carne.[\/vc_column_text][vc_column_text]Por eso, en masymas supermercados, llevamos a\u00f1os trabajando en exclusiva con IGP Ternera Asturiana<\/strong>. De esta manera, nos aseguramos de que nuestros clientes se llevan a su casa la mejor carne posible y, por otra parte, apoyamos al sector ganadero asturiano distribuyendo sus productos en nuestras decenas de establecimientos.<\/p>\n Un alianza que lleva casi treinta a\u00f1os de historia y de la que puedes saber m\u00e1s en uno de los episodios de nuestro podcast Queremos ayudarte!, <\/em>una iniciativa por el 90 aniversario<\/a> de la empresa en la que queremos acercar nuestra manera de entender el sector a todo el mundo.<\/p>\n Si te haces la pregunta de d\u00f3nde es posible comprar carne de IGP Ternera Asturiana, la respuesta es muy sencilla: en masymas supermercados. Nuestro compa\u00f1ero Francisco V\u00e1zquez te cuenta m\u00e1s en nuestro podcast.[\/vc_column_text][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][vc_column_text]Como te decimos, llevamos muchos a\u00f1os comprometidos con acercar a nuestros clientes los mejores frescos y los alimentos m\u00e1s saludables. Ese prioritario objetivo, junto con una conciencia de sostenibilidad de la regi\u00f3n<\/a>, nos hace que vender carne de IGP Ternera Asturiana sea una garant\u00eda de calidad.<\/p>\n Queremos ayudarte! <\/em>no es simplemente un eslogan, sino es una declaraci\u00f3n de intenciones. Nos volcamos en apoyar a los productores de la IGP Ternera Asturiana llevando sus exquisitas carnes a los lineales de nuestras tiendas<\/strong>; y ayudamos a todos nuestros clientes a consumir productos de calidad, enmarcados dentro de los est\u00e1ndares de proximidad y sostenibilidad.<\/p>\n Sin duda, la industria que engloba la IGP Ternera Asturiana es uno de los motores de nuestra econom\u00eda y un futuro sostenible para miles de persona que Asturias contin\u00faan con la tradici\u00f3n ganadera de sus ancestros.<\/p>\n La vocaci\u00f3n es algo intr\u00ednseco en el ganadero asturiano, que vive en estrecha armon\u00eda con los animales y naturaleza. Tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n se unen en el camino de la ganader\u00eda asturiana para elevar la calidad y estar a la vanguardia.<\/strong>[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5134″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]\n Hay que destacar que la marca que se encarga de todos los aspectos relacionados con la carne de ternera de Asturias no es est\u00e1tica. Busca adaptarse a los nuevos h\u00e1bitos de consumo y a las demandas del p\u00fablico en general.<\/p>\n Derivado de esto, nace una nueva marca, impulsada por el Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana, denominada Vacuno Mayor Asturiano<\/a>. Un sello de calidad y garant\u00eda que tiene en cuenta aquellos animales de una edad superior a los terneros y de los que se pueden obtener carnes tan sabrosas como entrecots, carrilleras o chuletones. Las tendencias y criterios del consumo han mostrado que este tipo de carne de vacuno mayor gana en relevancia y es un s\u00edntoma de innovaci\u00f3n y modernidad saber adaptarse a ellas.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]\nLa IGP Ternera Asturiana como marca consolidada<\/h2>\n
D\u00f3nde comprar IGP Ternera Asturiana<\/h2>\n
Vacuno mayor asturiano<\/h2>\n
Otros alimentos con la denominaci\u00f3n IGP en Asturias<\/h2>\n