El poco m\u00e1s de mill\u00f3n de hect\u00e1reas que posee la superficie de la regi\u00f3n se puede dividir entre: suelo urbanizado, no agr\u00edcola, los bosques forestales, los prados de todo tipo y las tierras de cultivo, esas que nos ofrecen alimentos \u00fanicos.<\/p>\n
En la actualidad, a pesar del peso de las ciudades y del sector servicios en nuestra sociedad, se siguen cultivando productos de gran calidad en las zonas rurales asturianas.<\/strong> Desde los huertos familiares hasta las tierras labradas de hortalizas como el pimiento o la cebolla, pasando por ma\u00edz, patata o jud\u00edas y tambi\u00e9n las tierras de forraje; Asturias sigue siendo hoy en d\u00eda un lugar donde se trabaja la tierra para obtener productos de calidad.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5110″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]Menci\u00f3n especial deben tener las tierras donde se cultivan los manzanos, pues sin ellos no se entender\u00eda una de las mayores industrias alimentarias de la regi\u00f3n. En la actualidad, hay m\u00e1s de 4.000 hect\u00e1reas destinadas al manzano por toda la comunidad de las que se obtienen miles de toneladas de manzana para consumo, exportaci\u00f3n y, sobre todo, para elaborar sidra.<\/strong><\/p>\n \u00bfSabr\u00edas decir qu\u00e9 porcentaje del total de la superficie asturiana son tierras de cultivo? Para conseguir la respuesta nos tenemos que ir la \u201cEncuesta sobre Superficies y Rendimientos Cultivos (ESYRCE)\u201d del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n. En los \u00faltimos datos disponibles, del a\u00f1o 2021, vemos que en el Principado de Asturias hay, aproximadamente, unas 24.000 hect\u00e1reas de tierras destinadas a cultivos<\/strong>.<\/p>\n Y aquella tierra que no est\u00e1 cultivada es aprovechada para pastos donde los ganaderos asturianos alimentan a sus animales de manera sostenible, natural y en armon\u00eda con el medioambiente. Como consecuencia de esa manera de tratar al animal, tenemos la extraordinaria IGP Ternera Asturiana<\/strong><\/a>, una carne con garant\u00eda de calidad y de la que llevamos estando orgullosos de vender en supermercados masymas desde hace casi tres d\u00e9cadas.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5107″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][nectar_highlighted_text color_type=\u00bbregular\u00bb style=\u00bbfull_text\u00bb]\n La apuesta por los productos de cercan\u00eda<\/a> reduce, en gran medida, las emisiones de gases contaminantes debido a que su transporte es m\u00e1s corto en tiempo y kil\u00f3metros. Del mismo modo, su producci\u00f3n se basa en lo tradicional, por lo que el uso de elementos qu\u00edmicos est\u00e1 descartado desde el inicio.[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=\u00bb5103″ animation=\u00bbFade In\u00bb hover_animation=\u00bbnone\u00bb alignment=\u00bb\u00bb border_radius=\u00bbnone\u00bb box_shadow=\u00bbnone\u00bb image_loading=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_mobile=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text]Esta tendencia hacia lo ecol\u00f3gico, lo cercano y lo medioambientalmente sostenible forma parte del movimiento Slow Food, <\/em>del que ya hemos hablado en alguna ocasi\u00f3n en este foro<\/a>, y que est\u00e1 calando cada vez m\u00e1s en la sociedad. Se aleja de la comida r\u00e1pida, de los alimentos procesados y de lo industrial para apostar por lo cercano, lo sostenible<\/strong> y por el apoyo a los profesionales de la alimentaci\u00f3n que basan su trabajo en lo tradicional.<\/p>\n Por eso tiene tanta importancia el consumo de productos locales y de alimentos de temporada. Pero para que las personas podamos comprar ese tipo de productos, debemos tener acceso a ellos. Han de estar en los lineales de los supermercados para que puedan ser consumidos.<\/p>\n Seguro que ya lo sabes, pero en masymas supermercados, tanto en nuestros establecimientos como en la tienda online, vas a poder encontrar una gran cantidad de alimentos producidos de forma artesanal<\/strong> y tradicional en las zonas rurales de Asturias. Desde los quesos m\u00e1s espectaculares de la regi\u00f3n hasta la carne de IGP Ternera Asturiana, pasando por los mejores pescados y una gran variedad de productos de proximidad.[\/vc_column_text][nectar_image_comparison image_url=\u00bb5106″ image_2_url=\u00bb5105″][vc_column_text]Aprovechando que hablamos de quesos, productos de KM0 y de Asturias, no queremos dejar pasar la oportunidad de recordar uno de los episodios de nuestro podcast Queremos ayudarte!<\/em><\/p>\n En \u00e9l conocer\u00e1s a Alberto y su labor, junto a su familia, en Los Caserinos<\/a>, una queser\u00eda tradicional que lleva cuatro generaciones demostrando que se puede elaborar un producto de calidad de manera sostenible. Su granja de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, situada cerca de Villaviciosa, es la mezcla perfecta entre innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n en el sector artesanal.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_raw_html]JTNDaWZyYW1lJTIwaWQlM0QlMjdhdWRpb184NDc3NDM4NCUyNyUyMGZyYW1lYm9yZGVyJTNEJTI3MCUyNyUyMGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbiUzRCUyNyUyNyUyMHNjcm9sbGluZyUzRCUyN25vJTI3JTIwaGVpZ2h0JTNEJTI3MjAwJTI3JTIwc3R5bGUlM0QlMjd3aWR0aCUzQTEwMCUyNSUzQiUyNyUyMHNyYyUzRCUyN2h0dHBzJTNBJTJGJTJGd3d3Lml2b294LmNvbSUyRnBsYXllcl9lal84NDc3NDM4NF82XzEuaHRtbCUyNyUyMGxvYWRpbmclM0QlMjdsYXp5JTI3JTNFJTNDJTJGaWZyYW1lJTNF[\/vc_raw_html][nectar_highlighted_text color_type=\u00bbregular\u00bb style=\u00bbfull_text\u00bb]\n El proyecto se basa en el cultivo ecol\u00f3gico y tradicional de setas shiitake<\/em> sobre maderas de casta\u00f1o y roble en Belmonte de Miranda.<\/p>\n Este es solo un ejemplo m\u00e1s de la gran apuesta de masymas supermercados por el apoyo en el mundo rural<\/strong>. Este 2022 cumplimos 90 a\u00f1os, y lo hacemos con el mismo compromiso por los valores que nos han llevado hasta ser una referencia dentro del sector alimentario.<\/p>\n La colaboraci\u00f3n con artesanos y productores asturianos para llevar a nuestras tiendas los ricos alimentos que se producen en Asturias es parte de nuestro d\u00eda a d\u00eda, y lleva si\u00e9ndolo desde 1932. El ejemplo m\u00e1s relevante es la apuesta por trabajar en exclusiva la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida Ternera Asturiana<\/a> como s\u00edmbolo de calidad y de apoyo a los ganaderos asturianos.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Asturias y tierras de cultivo son dos conceptos que van de la mano desde el principio de los tiempos. Conoce m\u00e1s a fondo su relevancia en nuestro d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5104,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1337],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5098","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-estilo-de-vida"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5098"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5098"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5117,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5098\/revisions\/5117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Un supermercado lleno de productos KM0<\/h2>\n[\/nectar_highlighted_text][vc_column_text]100 km. Ese es el l\u00edmite entre producci\u00f3n y consumo para determinar si un producto es considerado de kil\u00f3metro cero o no. El concepto de producto de proximidad o de KM0 est\u00e1 enmarcado en una tendencia de apoyo medioambiental<\/strong> que cada vez gana m\u00e1s relevancia, ya no solo en el \u00e1mbito de la salud y la alimentaci\u00f3n, tambi\u00e9n en otras industrias y sectores. Ese movimiento, que lleva a\u00f1os cultiv\u00e1ndose lentamente, tiene el reto de que nuestra sociedad cambie unos h\u00e1bitos de consumo que est\u00e1n machacando el planeta de forma dram\u00e1tica.<\/p>\n
Apoyando el mundo rural<\/h2>\n[\/nectar_highlighted_text][vc_column_text]Dentro de la Red ENTAMA, un programa de apoyo al emprendimiento en las zonas rurales asturianas creado por EDP, se encuentra Shiit-Astur<\/em>, un proyecto en el que masymas supermercados apadrina econ\u00f3micament<\/a>e.<\/p>\n