{"id":4429,"date":"2021-10-19T12:00:55","date_gmt":"2021-10-19T10:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=4429"},"modified":"2021-10-05T11:57:10","modified_gmt":"2021-10-05T09:57:10","slug":"sensibilidad-alimentaria-en-la-estrategia-de-marca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/sensibilidad-alimentaria-en-la-estrategia-de-marca\/","title":{"rendered":"Sensibilidad alimentaria en la estrategia de marca"},"content":{"rendered":"

Las intolerancias a la comida siempre han convivido con el ser humano<\/strong>. En los \u00faltimos a\u00f1os, parece que la incidencia sobre la poblaci\u00f3n ha aumentado, a la par que la poblaci\u00f3n se ha concienciado sobre este problema. Como consecuencia, las empresas est\u00e1n reaccionando ofreciendo los productos adecuados para cubrir una necesidad incipiente. \u00bfSabes c\u00f3mo est\u00e1 evolucionado esta situaci\u00f3n en la actualidad?<\/p>\n

El auge de la sensibilidad alimentaria<\/h2>\n

La sensibilidad alimentaria se ha incrementado con el paso de los a\u00f1os. Por ejemplo, en las dos \u00faltimas d\u00e9cadas, la incidencia entre la poblaci\u00f3n se habr\u00eda triplicado<\/strong>. En 1992 solo el 3,2 % de la poblaci\u00f3n estaba afectada, cifra que aument\u00f3 hasta los 7,4 % en 2005 y al 11,4 % en 2015, seg\u00fan el \u00faltimo estudio epidemiol\u00f3gico realizado por la Sociedad Espa\u00f1ola de Alergolog\u00eda e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica.<\/p>\n

En este punto, debes conocer la diferencia entre una intolerancia y una alergia. La primera hace referencia a diferentes problemas metab\u00f3licos y digestivos<\/strong>, los cuales impiden asimilar alimentos concretos o sus componentes. Un ejemplo bien conocido es la celiaqu\u00eda, que afecta a las personas que no toleran el gluten presente en el pan.<\/p>\n

Por su lado, la alergia consiste en una respuesta adversa del sistema inmunol\u00f3gico que puede variar en intensidad y s\u00edntomas<\/strong>. Estos van desde unos picores leves al cierre de los conductos respiratorios, lo cual podr\u00eda derivar en\u00a0consecuencias m\u00e1s graves.<\/p>\n

Las causas del aumento de ambas, alergias e intolerancias, son variadas. Una de las que entra en juego es la mejora de la higiene desde hace m\u00e1s de un siglo.<\/strong> Esto llevar\u00eda a que las defensas del organismo se relajen y lleguen a sobrereaccionar en diferentes casos. La contaminaci\u00f3n es otro factor a tener en cuenta, as\u00ed como la producci\u00f3n de alimentos industrializada<\/a>.<\/p>\n

\"intolerancias<\/p>\n

En cuanto a las manifestaciones de intolerancias, la celiaqu\u00eda es una de las m\u00e1s conocidas, pero tambi\u00e9n puedes encontrar a la fructosa y la lactosa. Estos son componentes de una amplia variedad de alimentos, lo que hace que evitarlos sea una tarea dif\u00edcil. Adem\u00e1s, ingerirlos causar\u00e1n reacciones fisiol\u00f3gicas de gravedad variable en la persona<\/strong>, por lo que hay que extremas las precauciones.<\/p>\n

En el caso de las alergias, destacan al marisco o a los frutos secos, entre otras. Ambas son relativamente comunes y llegan a causar problemas serios. La persona afectada tiene que evitar comer estos alimentos e, incluso, no entrar en contacto con ellos<\/strong>.<\/p>\n

Para evitar las peores consecuencias, la responsabilidad individual siempre es indispensable<\/strong>. No obstante, las marcas comercializadoras y fabricantes tienen un papel importante. No solo est\u00e1n frente a oportunidades de negocio, sino que mejorar\u00e1n su labor social. \u00bfQu\u00e9 es lo que pueden hacer por la poblaci\u00f3n afectada por alergias e intolerancias?<\/p>\n

Marcas al servicio del cliente con sensibilidad alimentaria<\/h2>\n

Ante esta realidad, las marcas no pueden permanecer ajenas. Por tanto, las empresas tienen que dar una respuesta adecuada a esta necesidad, la cual va en aumento y que afecta a una amplia variedad de productos. Por ejemplo, puedes encontrar lactosa en la leche, pero tambi\u00e9n en el pan o en los embutidos.<\/p>\n

Una soluci\u00f3n que ya es com\u00fan reside en la comercializaci\u00f3n de productos espec\u00edficos. Seguro que te has encontrado con todo tipo de alimentos que no contienen gluten o trazas del mismo. Esta es una respuesta simple pero efectiva ante esta necesidad presente en una parte de la sociedad<\/strong>. As\u00ed, las marcas contribuyen a cuidar la salud de las personas.<\/p>\n

\"sensibilidad<\/p>\n

Otra adaptaci\u00f3n muy importante es mostrar en las etiquetas del producto los al\u00e9rgenos que puede contener. Es frecuente indicar que este u otro alimento contiene trazas de frutos secos o puede contenerlas<\/strong>. De esta forma, los clientes tomar\u00e1n la decisi\u00f3n adecuada y cuidar\u00e1n su salud de una forma sencilla. Adem\u00e1s, la confianza con la marca aumenta como consecuencia de esta acci\u00f3n.<\/p>\n

Como ves, la labor social de las empresas alimentarias es amplia y de una utilidad fuera de toda duda. La transparencia es una de las claves en la relaci\u00f3n que sostienen con sus clientes<\/strong>. Al ofrecer informaci\u00f3n fiable y sin miedo a ocultarla, mejoran la relaci\u00f3n con ellos. As\u00ed, su imagen como marca aumenta, lo que puede servir de base para convertirse en un referente del sector.<\/p>\n

Un mejor posicionamiento de marca<\/h2>\n

El marketing<\/em> y las <\/strong>empresas de alimentaci\u00f3n<\/strong><\/a> tienen que ir enfocados a cumplir con acciones de este tipo<\/strong>. Difundir que son conscientes de los problemas de sus clientes y que act\u00faan activamente para solucionarlos. Establecer este tipo de v\u00ednculos tiene que estar basado en la realidad, en la fabricaci\u00f3n de productos adecuados y en una comunicaci\u00f3n fluida.<\/p>\n

Al final, se trata tanto de desarrollar una actividad comercial como de cumplir con su labor social<\/strong>. La imagen de a marca se hace m\u00e1s s\u00f3lida actuando de esta forma, al tiempo que muestra su lado humano. Ten en cuenta que este es un problema que puede afectar a cualquier persona, sin importar su edad. Adaptar los productos a esta necesidad des un paso relevante, el cual hay que poner en pr\u00e1ctica con decisi\u00f3n.<\/p>\n

Por descontado, si se establece la promesa de ofrecer productos que no cuentan con al\u00e9rgenos o que causan intolerancias, hay que cumplirla. Un peque\u00f1o fallo pondr\u00e1 en tela de juicio el compromiso de la marca<\/strong>, el cual tardar\u00e1 en reconstruir. No se trata de apostar por s\u00edmbolos y gestos, sino que es preciso optar por la v\u00eda de los hechos: ofrecer un producto de calidad, a buen precio y adaptado a las necesidades del comprador.<\/p>\n

\"intolerancias<\/p>\n

Solo as\u00ed se podr\u00e1 cimentar un v\u00ednculo de confianza s\u00f3lido y duradero, que puede convertirse en una ventaja competitiva dif\u00edcil de superar. Por tanto, es importante que las marcas trabajen este aspecto y lo cuiden al m\u00e1ximo con cada nuevo producto<\/strong>.<\/p>\n

En definitiva, las intolerancias a la comida<\/strong> no son ning\u00fan juego. Las empresas juegan un papel fundamental al que no pueden dar la espalda, ya que afectar\u00edan a la salud de la poblaci\u00f3n. En masymas supermercados<\/a> apostamos por la transparencia de la informaci\u00f3n alimentaria para\u00a0ayudar a las\u00a0personas con alergias o intolerancias alimentarias. Por eso, te ofrecemos una amplia selecci\u00f3n de productos adecuados para tu caso. \u00a1Ven a vernos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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