{"id":4414,"date":"2021-10-05T12:00:38","date_gmt":"2021-10-05T10:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=4414"},"modified":"2021-09-24T09:32:52","modified_gmt":"2021-09-24T07:32:52","slug":"ternera-de-asturias-de-masymas-supermercados-como-prepararla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/ternera-de-asturias-de-masymas-supermercados-como-prepararla\/","title":{"rendered":"Ternera de Asturias de masymas supermercados: c\u00f3mo prepararla"},"content":{"rendered":"

Los frescos de masymas <\/strong>son una de nuestras caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes, algo que es palpable y degustable en nuestras frutas, verduras, pescados y carnes. En este sentido, la ternera de Asturias<\/strong><\/a> es de calidad y est\u00e1 deliciosa. Te mostraremos por qu\u00e9 y tres sencillos platos que puedes preparar con ella para sorprender a tus invitados.<\/p>\n

Ternera asturiana: un alimento saludable<\/h2>\n

La ternera asturiana<\/strong> es baja en grasa, aunque tiene una gran cantidad de \u00e1cidos grasos omega-3. Adem\u00e1s, es un producto rico en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico y aporta amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n

Los animales que se alimentan con pasto son muy beneficiosos para tu salud, ya que presentan un elevado porcentaje de \u00e1cidos grasos poliinsaturados<\/strong>. Asimismo, te aportan minerales fundamentales (selenio, zinc, f\u00f3sforo y magnesio), vitaminas hidrosolubles (\u00e1cido f\u00f3lico, B12 y niacina) y hierro de elevada biodisponibilidad.<\/p>\n

\"animales<\/p>\n

Escojas la pieza que escojas, la carne es muy tierna<\/strong>, algo que comprobar\u00e1s en cuanto la prepares, pues obtendr\u00e1s resultados sorprendentes. Todo esto es posible gracias a que la ternera asturiana<\/strong> se alimenta de manera saludable. Antes del pasto natural, tienen muy en cuenta la fase\u00a0de\u00a0amamantamiento y, de manera posterior, la suplementaci\u00f3n con leguminosas y cereales para mantenerlas siempre sanas y bien alimentadas.<\/p>\n

As\u00ed, el color, la jugosidad, el sabor y la terneza de estas carnes hacen que est\u00e9 considerada como la mejor carne de Europa debido a sus propiedades nutricionales y gen\u00e9ticas. Un alimento completamente saludable y muy vers\u00e1til <\/strong>en la cocina.<\/p>\n

Escoge la pieza que necesitas<\/h2>\n

Conocer los diferentes tipos de cortes de la carne<\/a>\u00a0te facilitar\u00e1 mucho cu\u00e1l escoger en funci\u00f3n del plato que vayas a preparar<\/strong>. Si quieres hacer filetes a la plancha, necesitas una carne que sea muy jugosa. En cambio, para hacer un guiso o un estofado, necesitar\u00e1s cortes que tengan mucha grasa. Debes tener en cuenta que este tipo de elaboraciones precisan un largo tiempo de cocci\u00f3n para que el resultado sea excelente.<\/p>\n

Si lo que necesitas es rellenar algo con un buen trozo de carne, lo l\u00f3gico es que pidas aleta. Si quieres hacer unas hamburguesas espectaculares, tambi\u00e9n puedes seleccionar el corte que m\u00e1s te guste. En definitiva, escoge el mejor corte en funci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n <\/strong>que vayas a preparar. De este modo, obtendr\u00e1s el mejor resultado posible.<\/p>\n

\"corte<\/h2>\n

\u00bfQuieres triunfar con la ternera asturiana?<\/h2>\n

A continuaci\u00f3n, vamos a ver 3 deliciosas recetas con ternera de Asturias<\/strong> que har\u00e1n las delicias de tus invitados.\u00a0\u00a1Toma buena nota!<\/p>\n

1. Cachopo de ternera tradicional<\/h3>\n

Este plato es uno de los que m\u00e1s ha evolucionado y\u00a0m\u00e1s variaciones sufre de manera continua.\u00a0La ternera asturiana es magra y tierna<\/strong>, lo que la hace perfecta para elaborar diferentes cachopos y mantener el equilibrio de sabores de todos sus ingredientes.<\/p>\n

Para su preparaci\u00f3n, necesitar\u00e1s:<\/p>\n