<\/p>\n\n\n\n
CUANDO EL EST\u00d3MAGO LLENO HABLA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
La poes\u00eda y gastronom\u00eda<\/strong> sostienen una relaci\u00f3n que ya tiene siglos de historia. Los genios del pasado lanzaron m\u00e1s de uno y de dos versos para destacar sus ingredientes o productos favoritos, e incluso alguna que otra receta. Esto no deber\u00eda extra\u00f1arte: un est\u00f3mago lleno y libre de nerviosismo produce las mejores ideas. \u00a1Mucho m\u00e1s si el poeta quiere tener una mente aguda!<\/p>\n\n\n\nNo son pocos los ejemplos que puedes encontrar en la historia de este arte. La comida, sin importar que la elaboraci\u00f3n sea de lo m\u00e1s mundana, merece tanto versos como pinturas<\/strong>. Y es que, si esta faltara no llegar\u00edas muy lejos en la vida. \u00a1Solo por eso merece todo homenaje que se le haga!<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n![\"Estomago](\"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/art_2_2-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Con la poes\u00eda tratas de colmar tu intelecto con rimas y figuras<\/strong> que causen emociones. Tristeza, alegr\u00eda, entusiasmo, euforia\u2026 Pues bien, la gastronom\u00eda causa exactamente lo mismo. Cuando est\u00e1s frente a un suculento plato, es dif\u00edcil no sentir una riada de sensaciones, que culminan una vez has terminado de degustarlo y se quedan alojadas en lo m\u00e1s hondo de tu ser.<\/p>\n\n\n\nPor otra parte, cada regi\u00f3n del planeta tiene una tradici\u00f3n gastron\u00f3mica propia y los poetas han querido retratarla en palabras para la posteridad<\/strong>. Tal es el poder y el influjo de unos pocos ingredientes bien cocinados. Lo alimentos, en la mayor\u00eda de casos, son productos humildes, que suelen pasar desapercibidos y con unos or\u00edgenes antiqu\u00edsimos y de lo m\u00e1s diversos.<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
AUTORES CUYA OBRA DESTILA GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAutores de todas las \u00e9pocas le han dedicado algunos versos a la gastronom\u00eda. Sea a un solo alimento a una elaboraci\u00f3n en concreto, ambas artes combinadas te van a sorprender<\/strong>. Un primer ejemplo es un fragmento de Grabriela Mistral<\/strong> dedicado al pan:<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00abOtros olores no hay en la estancia
y por eso \u00e9l as\u00ed me ha llamado;
y no hay nadie tampoco en la casa
sino este pan abierto<\/a> en un plato,
que con su cuerpo me reconoce
y con el m\u00edo yo reconozco\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Si has hecho pan en casa, seguramente te ha sorprendido el aroma que poco a poco emana del horno<\/strong>. Su versatilidad te permite realizar innumerables platos, desde una sencilla tostada con aceite de oliva encima al m\u00e1s intrincado de los bocadillos.<\/p>\n\n\n\nEl Siglo de Oro espa\u00f1ol dej\u00f3 al mundo de la literatura piezas de gran calidad y autores con una personalidad y car\u00e1cter inmortal. Quevedo,<\/strong> uno de los mayores exponentes, dio rienda suelta a su pluma en estas l\u00edneas:<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00abDon Repollo y do\u00f1a Berza<\/a>,
de una sangre y de una casta,
si no caballeros pardos,
verdes fidalgos de Espa\u00f1a,
cas\u00e1ronse, y a la boda
de personas tan honradas
que sustentan ellos solos
a lo mejor de Vizcaya\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Quiz\u00e1s en estas l\u00edneas haya m\u00e1s que una simple referencia a las hortalizas, pero no por ello sacan menos partido a dos alimentos tan saludables como son el repollo y la berza. Sin duda, una muestra del ingenio de este poeta<\/strong>, conocido por su afilada pluma.<\/p>\n\n\n\nHay platos que encandilan a quienes los prueban con solo su aroma. Otros son m\u00e1s visuales y pocos han suscitado una descripci\u00f3n tan apetecible como la que realiza Rafael Alberti<\/strong> de unos huevos con jam\u00f3n y patatas fritas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00abY con los huevos<\/a>, lo que m\u00e1s quisiera
tan buen jam\u00f3n de tan carnal cochino:
las papas fritas, un manjar divino
que a los huevos les vienen de primera\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Pablo Neruda<\/strong>, poeta chileno muy querido, dej\u00f3 claro lo que hacen los poetas<\/strong> una vez dejan de componer versos y se sientan a la mesa. Lo hizo as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn la hora azul del almuerzo,
la hora infinita del asado,
el poeta deja su lira,
toma el cuchillo, el tenedor
y pone su vaso en la mesa,
y los pescadores acuden<\/a>
al breve mar de la sopera\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Con sencillez y bellas met\u00e1foras habla del almuerzo, una comida que destaca por ser el centro del d\u00eda, <\/strong>un momento de descanso y disfrute con la familia y los amigos. Como ves, con pocas palabras deja claro que un poeta tiene que dejar de componer y tomarse un respiro, \u00a1aunque sea para comer!<\/p>\n\n\n\nCharles Simic<\/strong>, poeta serbio-estadounidense, se percat\u00f3 del efecto que ten\u00edan sus poemas en sus personas. Levantaban todo tipo de emociones y sensaciones, pero solo unos pocos hac\u00edan sonre\u00edr<\/strong>. Estos sol\u00edan tratar sobre la gastronom\u00eda, algo que no deber\u00eda extra\u00f1arte. \u00bfCu\u00e1ntas veces has esbozado una sonrisa mientras recuerdas un plato en especial<\/strong> o pensando en lo que vas a comer? Esta es una de las mejores piezas del autor:<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00abMi espesa sopa de pollo, con tiernas almendras molidas<\/a>,
mi fusi\u00f3n de verduras invernales.
Queridos tagliatelle con champi\u00f1ones, hinojo, anchoas, tomate y salsa de vermut.
Adorado rape braseado con cebollas, alcaparras
y aceitunas verdes\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Parece que estuviera recitando todo un men\u00fa, o una muestra de las elaboraciones que m\u00e1s le han llamado la atenci\u00f3n. Sin embargo, consigue transmitir un gusto refinado por la comida<\/strong> y el disfrute de llevarse a la boca piezas como el rape o una sencilla sopa de pollo.<\/p>\n\n\n\nPor \u00faltimo, Federico Garc\u00eda Lorca<\/strong>, aunque no se centr\u00f3 en la gastronom\u00eda, compuso algunos versos cargados de simbolismo, belleza y genialidad<\/strong>. Este es un buen ejemplo:<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00abContraponientes
de melocot\u00f3n<\/a> y az\u00facar,
y el sol dentro de la tarde,
como el hueso en una fruta\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
La poes\u00eda y gastronom\u00eda<\/strong> sostienen una relaci\u00f3n que ya tiene siglos de historia. Los genios del pasado lanzaron m\u00e1s de uno y de dos versos para destacar sus ingredientes o productos favoritos, e incluso alguna que otra receta. Esto no deber\u00eda extra\u00f1arte: un est\u00f3mago lleno y libre de nerviosismo produce las mejores ideas. \u00a1Mucho m\u00e1s si el poeta quiere tener una mente aguda!<\/p>\n\n\n\n
No son pocos los ejemplos que puedes encontrar en la historia de este arte. La comida, sin importar que la elaboraci\u00f3n sea de lo m\u00e1s mundana, merece tanto versos como pinturas<\/strong>. Y es que, si esta faltara no llegar\u00edas muy lejos en la vida. \u00a1Solo por eso merece todo homenaje que se le haga!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Con la poes\u00eda tratas de colmar tu intelecto con rimas y figuras<\/strong> que causen emociones. Tristeza, alegr\u00eda, entusiasmo, euforia\u2026 Pues bien, la gastronom\u00eda causa exactamente lo mismo. Cuando est\u00e1s frente a un suculento plato, es dif\u00edcil no sentir una riada de sensaciones, que culminan una vez has terminado de degustarlo y se quedan alojadas en lo m\u00e1s hondo de tu ser.<\/p>\n\n\n\n Por otra parte, cada regi\u00f3n del planeta tiene una tradici\u00f3n gastron\u00f3mica propia y los poetas han querido retratarla en palabras para la posteridad<\/strong>. Tal es el poder y el influjo de unos pocos ingredientes bien cocinados. Lo alimentos, en la mayor\u00eda de casos, son productos humildes, que suelen pasar desapercibidos y con unos or\u00edgenes antiqu\u00edsimos y de lo m\u00e1s diversos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Autores de todas las \u00e9pocas le han dedicado algunos versos a la gastronom\u00eda. Sea a un solo alimento a una elaboraci\u00f3n en concreto, ambas artes combinadas te van a sorprender<\/strong>. Un primer ejemplo es un fragmento de Grabriela Mistral<\/strong> dedicado al pan:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00abOtros olores no hay en la estancia <\/p>\n\n\n\n Si has hecho pan en casa, seguramente te ha sorprendido el aroma que poco a poco emana del horno<\/strong>. Su versatilidad te permite realizar innumerables platos, desde una sencilla tostada con aceite de oliva encima al m\u00e1s intrincado de los bocadillos.<\/p>\n\n\n\n El Siglo de Oro espa\u00f1ol dej\u00f3 al mundo de la literatura piezas de gran calidad y autores con una personalidad y car\u00e1cter inmortal. Quevedo,<\/strong> uno de los mayores exponentes, dio rienda suelta a su pluma en estas l\u00edneas:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00abDon Repollo y do\u00f1a Berza<\/a>, <\/p>\n\n\n\n Quiz\u00e1s en estas l\u00edneas haya m\u00e1s que una simple referencia a las hortalizas, pero no por ello sacan menos partido a dos alimentos tan saludables como son el repollo y la berza. Sin duda, una muestra del ingenio de este poeta<\/strong>, conocido por su afilada pluma.<\/p>\n\n\n\n Hay platos que encandilan a quienes los prueban con solo su aroma. Otros son m\u00e1s visuales y pocos han suscitado una descripci\u00f3n tan apetecible como la que realiza Rafael Alberti<\/strong> de unos huevos con jam\u00f3n y patatas fritas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00abY con los huevos<\/a>, lo que m\u00e1s quisiera <\/p>\n\n\n\n Pablo Neruda<\/strong>, poeta chileno muy querido, dej\u00f3 claro lo que hacen los poetas<\/strong> una vez dejan de componer versos y se sientan a la mesa. Lo hizo as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00abEn la hora azul del almuerzo, <\/p>\n\n\n\n Con sencillez y bellas met\u00e1foras habla del almuerzo, una comida que destaca por ser el centro del d\u00eda, <\/strong>un momento de descanso y disfrute con la familia y los amigos. Como ves, con pocas palabras deja claro que un poeta tiene que dejar de componer y tomarse un respiro, \u00a1aunque sea para comer!<\/p>\n\n\n\n Charles Simic<\/strong>, poeta serbio-estadounidense, se percat\u00f3 del efecto que ten\u00edan sus poemas en sus personas. Levantaban todo tipo de emociones y sensaciones, pero solo unos pocos hac\u00edan sonre\u00edr<\/strong>. Estos sol\u00edan tratar sobre la gastronom\u00eda, algo que no deber\u00eda extra\u00f1arte. \u00bfCu\u00e1ntas veces has esbozado una sonrisa mientras recuerdas un plato en especial<\/strong> o pensando en lo que vas a comer? Esta es una de las mejores piezas del autor:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00abMi espesa sopa de pollo, con tiernas almendras molidas<\/a>, <\/p>\n\n\n\n Parece que estuviera recitando todo un men\u00fa, o una muestra de las elaboraciones que m\u00e1s le han llamado la atenci\u00f3n. Sin embargo, consigue transmitir un gusto refinado por la comida<\/strong> y el disfrute de llevarse a la boca piezas como el rape o una sencilla sopa de pollo.<\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, Federico Garc\u00eda Lorca<\/strong>, aunque no se centr\u00f3 en la gastronom\u00eda, compuso algunos versos cargados de simbolismo, belleza y genialidad<\/strong>. Este es un buen ejemplo:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00abContraponientes <\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nAUTORES CUYA OBRA DESTILA GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
y por eso \u00e9l as\u00ed me ha llamado;
y no hay nadie tampoco en la casa
sino este pan abierto<\/a> en un plato,
que con su cuerpo me reconoce
y con el m\u00edo yo reconozco\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n
de una sangre y de una casta,
si no caballeros pardos,
verdes fidalgos de Espa\u00f1a,
cas\u00e1ronse, y a la boda
de personas tan honradas
que sustentan ellos solos
a lo mejor de Vizcaya\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n
tan buen jam\u00f3n de tan carnal cochino:
las papas fritas, un manjar divino
que a los huevos les vienen de primera\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n
la hora infinita del asado,
el poeta deja su lira,
toma el cuchillo, el tenedor
y pone su vaso en la mesa,
y los pescadores acuden<\/a>
al breve mar de la sopera\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n
mi fusi\u00f3n de verduras invernales.
Queridos tagliatelle con champi\u00f1ones, hinojo, anchoas, tomate y salsa de vermut.
Adorado rape braseado con cebollas, alcaparras
y aceitunas verdes\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n
de melocot\u00f3n<\/a> y az\u00facar,
y el sol dentro de la tarde,
como el hueso en una fruta\u00bb<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n