{"id":2457,"date":"2020-01-15T12:00:14","date_gmt":"2020-01-15T10:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=2457"},"modified":"2021-04-03T23:44:32","modified_gmt":"2021-04-03T21:44:32","slug":"el-national-cheeselovers-day-un-dia-perfecto-para-dedicarlo-al-buen-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/el-national-cheeselovers-day-un-dia-perfecto-para-dedicarlo-al-buen-queso\/","title":{"rendered":"El National CheeseLovers Day, un d\u00eda perfecto para dedicarlo al buen queso"},"content":{"rendered":"

El\u00a0<\/strong>buen queso<\/a><\/strong>\u00a0es esencial en una dieta equilibrada<\/strong>. En todo el pa\u00eds se elaboran quesos de gran calidad a base de leches de primera, pero los de Asturias destacan por su tradici\u00f3n y sus caracter\u00edsticas \u00fanicas. No obstante, el placer que provoca este alimento es celebrado en todo el mundo, algo que podemos comprobar en el\u00a0National Cheese Lovers Day<\/em>.<\/p>\n

Esta festividad se celebra el\u00a020 de enero\u00a0en los Estados Unidos y en ella se dan cita los aut\u00e9nticos amantes del queso. Conocer en qu\u00e9 consiste este d\u00eda y el\u00a0buen queso del norte<\/strong>\u00a0nos servir\u00e1 para acercarnos a este producto, el cual nos aporta todo tipo de beneficios para la salud. Pocos alimentos se acercan a la calidad, los nutrientes y el sabor de un queso de calidad.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el National\u00a0Cheese Lovers Day<\/em>?<\/h2>\n

Estados Unidos est\u00e1 repleto de todo tipo de celebraciones, y esta es una de ellas. Durante este d\u00eda\u00a0se busca potenciar el consumo del queso<\/strong>, por lo que tiendas y restaurantes ofrecen descuentos para animar al p\u00fablico a degustarlo. Sin embargo, las actividades van mucho m\u00e1s all\u00e1 de probar algunas de las m\u00e1s de 1.400 variedades de queso existentes.<\/p>\n

Se informa a los interesados del origen de este producto<\/strong>, el cual se remonta hasta, al menos, el 5500 a. C. La primera evidencia encontrada de su elaboraci\u00f3n est\u00e1 en Polonia, pero en esta\u00a0fiesta nacional no se hace\u00a0ascos a ninguna variedad de queso.\u00a0Es un momento para probar todos los que se pueda<\/strong>\u00a0o, simplemente, para iniciarnos en un producto que siempre ha destacado por sus valores nutricionales, variedad de sabores y de tipos.<\/p>\n

\"los<\/p>\n

Por \u00faltimo,\u00a0cabe destacar que este D\u00eda Nacional del Queso se complementa con otros<\/strong>, como es el caso del\u00a0National Cheese Doodle Day<\/em>, el National Grilled Cheese Sandwich Day<\/em>, el\u00a0National Cheesecake Day<\/em> o el\u00a0National String Cheese Day<\/em>. Sin duda, podr\u00edamos decir que los norteamericanos son aut\u00e9nticos amantes y entusiastas del queso.<\/p>\n

La pr\u00f3xima cita en Oviedo<\/h2>\n

Adem\u00e1s, a esta serie de d\u00edas en los que podemos probar todo tipo de variedades de este fabuloso l\u00e1cteo\u00a0hay que sumar que\u00a0World Cheese Award<\/em> se celebrar\u00e1 en Oviedo en\u00a0noviembre de 2020<\/strong>. Ser\u00e1 una ocasi\u00f3n excepcional para conocer multitud de quesos que se dar\u00e1n cita en este\u00a0certamen.<\/p>\n

\"oviedo\"<\/p>\n

Los beneficios\u00a0del queso<\/h2>\n

Este derivado de la\u00a0leche<\/a>\u00a0es uno de los m\u00e1s populares, y lo es por causas muy justificadas. Este alimento\u00a0cuenta con vitaminas, minerales,\u00a0prote\u00ednas y grasas de f\u00e1cil digesti\u00f3n<\/strong>, razones suficientes para incluirlo en una dieta equilibrada.<\/p>\n

Para empezar, el queso\u00a0nos aporta todos los amino\u00e1cidos que el organismo necesita<\/strong>\u00a0para funcionar adecuadamente. No todos los alimentos los aportan, por lo que este derivado l\u00e1cteo nos ayudar\u00e1 a mantener\u00a0un suministro constante y en buenas cantidades. Adem\u00e1s, cuenta con un mineral de gran relevancia: el calcio<\/strong>. Este es vital para el correcto desarrollo de los huesos y su mantenimiento y para el crecimiento\u00a0en los ni\u00f1os.<\/p>\n

\"beneficios<\/p>\n

El queso\u00a0contiene abundante\u00a0vitamina B<\/strong>, la cual est\u00e1 muy ligada a los fen\u00f3menos de\u00a0renovaci\u00f3n de la piel. Para mantener el \u00f3rgano m\u00e1s extenso del cuerpo en buenas condiciones, no nos vendr\u00eda nada mal disfrutar a diario de nuestro queso favorito. Asimismo, si somos deportistas\u00a0vamos a necesitar una buena alimentaci\u00f3n para conseguir la energ\u00eda que requerimos y una fuente adecuada de prote\u00ednas<\/strong>, algo que el queso nos ofrece\u00a0en abundancia.<\/p>\n

Quesos del norte con denominaci\u00f3n de origen<\/h2>\n

Una de las zonas m\u00e1s queseras del pa\u00eds es la norte\u00f1a, donde encontramos\u00a0productos de gran calidad y tradici\u00f3n.\u00a0En la cornisa cant\u00e1brica localizamos quesos de gran relevancia<\/strong>, los cuales cuentan con\u00a0Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP).<\/p>\n

\"los<\/p>\n

Uno de los m\u00e1s conocidos es el\u00a0queso de tetilla\u00a0gallego<\/strong>, el cual se elabora con leche pasteurizada de vacas aut\u00f3ctonas y posee una forma tan peculiar como reconocible. Su sabor es ligeramente \u00e1cido, es de tacto suave y puede encontrarse en todas las\u00a0feiras<\/em>\u00a0de la comunidad aut\u00f3noma gallega.<\/p>\n

En este recorrido por el norte peninsular no puede faltar el Pa\u00eds Vasco.\u00a0El m\u00e1s popular es el\u00a0Idiaz\u00e1bal<\/strong>, elaborado con\u00a0leche pura de ovejas de raza latxa o carranzana. Esta no se mezcla ni se pasteuriza. As\u00ed\u00a0se obtiene un queso de sabor intenso y consistente, con un toque picante y un regusto persistente.<\/p>\n

\"quesos<\/p>\n

Quesos asturianos<\/h2>\n

Sin embargo, de entre todas las\u00a0variedades de queso de norte<\/strong>, las producidas en Asturias son las m\u00e1s destacadas. Por ejemplo, el\u00a0queso de Cabrales<\/a><\/strong>\u00a0es capaz de traspasar las fronteras de la comunidad y hoy se encuentra en los principales restaurantes; el\u00a0<\/strong>Afuega\u2019l pitu<\/a><\/strong>, con sus variedades normal y picante, avanza\u00a0poco a poco a la conquista de las neveras y despensas de la comunidad. Y el\u00a0Gamonedo\u00a0o Gamoneu<\/strong>\u00a0ofrece un aroma fuerte y un sabor ligeramente picante.<\/p>\n

\"National<\/p>\n

Tambi\u00e9n nos tropezamos con el\u00a0Cas\u00edn<\/strong>, elaborado a partir de leche de vaca y con un fuerte sabor. Este llega a ser acre cuando est\u00e1 muy trabajado y puede resultar un tanto duro. Adem\u00e1s de estos,\u00a0hay otras 42 variedades<\/strong>\u00a0que se esconden en los valles asturianos<\/a>, que son artesanas y poco a poco van saliendo a la luz con sabores y caracteres recios, pero con cierta amabilidad.<\/p>\n

El queso espa\u00f1ol, presente en Estados Unidos<\/h2>\n

En suma, el\u00a0buen queso<\/strong>\u00a0se esconde en las tierras del norte de Espa\u00f1a, aunque siempre podemos acudir a los Estados Unidos para disfrutar de las variedades m\u00e1s importantes de todo el globo. Seguro que encontramos alg\u00fan Cabrales entre las m\u00e1s de 1.400 variedades elaboradas en el planeta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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