{"id":2308,"date":"2019-11-26T12:00:15","date_gmt":"2019-11-26T10:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=2308"},"modified":"2021-04-03T23:49:12","modified_gmt":"2021-04-03T21:49:12","slug":"conoces-las-diferencias-entre-el-champagne-el-cava-y-la-sidra-brut-te-las-explicamos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/conoces-las-diferencias-entre-el-champagne-el-cava-y-la-sidra-brut-te-las-explicamos\/","title":{"rendered":"\u00bfConoces las diferencias entre el champagne, el cava y la sidra brut? Te las explicamos"},"content":{"rendered":"

\u00bfConoces las diferencias entre el champagne<\/em><\/strong>, el cava y la sidra brut<\/strong>? A continuaci\u00f3n, te comentamos<\/a> las m\u00e1s importantes para que te sea m\u00e1s f\u00e1cil convertir cualquiera de estas bebidas t\u00edpicas navide\u00f1as en el maridaje perfecto con el men\u00fa que prepares.<\/p>\n

Adem\u00e1s, te explicamos cu\u00e1l es el origen del brindis, as\u00ed como otras bebidas t\u00edpicas navide\u00f1as que te ayudar\u00e1n a completar tu mesa. La siguiente informaci\u00f3n mejorar\u00e1 el resultado de cada una de las fiestas que organices durante la pr\u00f3xima Navidad.<\/p>\n

<\/p>\n

Champagne<\/h2>\n

El champagne<\/em>\u00a0hereda su nombre de la regi\u00f3n donde se produce<\/strong>. Si bien muchos vinos espumosos reciben esta denominaci\u00f3n, solo el de origen franc\u00e9s puede llamarse as\u00ed. El motivo no es otro que el uso del m\u00e9todo champanoise,\u00a0<\/em>que hace referencia a una segunda fermentaci\u00f3n en la botella para lograr gasificarlo.<\/p>\n

\"bebidas<\/p>\n

Se pueden mezclar distintos tipos de uva para su producci\u00f3n. Por lo general, se usa la Chardonnay, la Pinot Meunier y la Pinot Noir. En lo que respecta a su sabor se puede clasificar de la siguiente manera.<\/p>\n

Brut<\/em> (ultra brut, brut nature, brut zero, brut sauvage, extra brut<\/em>)<\/h3>\n

Por lo general es el m\u00e1s potente<\/strong> y el que apenas tiene un 1 % de az\u00facar. Por suerte, encontrar\u00e1s una amplia variedad que se amoldar\u00e1 a tus gustos con facilidad.<\/p>\n

\"bebidas<\/p>\n

Seco<\/h3>\n

El que se\u00a0etiqueta\u00a0como extra sec\u00a0<\/em>y contiene un 2 % de az\u00facar<\/strong>. Es menos intenso que el anterior. El sec\u00a0<\/em>contiene el doble siendo mucho m\u00e1s amable para tu paladar. El demi-sec <\/em>puede alcanzar hasta un 8 % de dulzor.<\/p>\n

Soux<\/em><\/h3>\n

Su 10 % de glucosa<\/strong> es su caracter\u00edstica principal. Y tambi\u00e9n la que lo convierte en id\u00f3neo para apreciar mejor el sabor de la uva, dada su suavidad.<\/p>\n

Cava<\/h2>\n

El proceso de elaboraci\u00f3n es el mismo que el de la bebida anterior. Sin embargo, se diferencia en el tipo de uvas que se utilizan para elaborarlo. En este caso, la Garnacha, la Parellada, la Macabeu, la Xarel.lo y la Morastrell<\/strong> son las protagonistas.<\/p>\n

Tras nueve meses de fermentaci\u00f3n,<\/strong> se deg\u00fcella cada botella para eliminar los restos acumulados y se completa con un licor azucarado que suaviza el resultado final. Los tipos son los mismos que los del Champagne, aunque su denominaci\u00f3n se completa dependiendo del tiempo de crianza.<\/p>\n

Joven<\/h3>\n

Tiene un m\u00e1ximo de un a\u00f1o y tres meses de fermentaci\u00f3n<\/strong>. Su sabor es m\u00e1s afrutado y agradable.<\/p>\n

Reserva<\/h3>\n

Se cr\u00eda durante dos a\u00f1os y medio<\/strong>. Tiene mucho cuerpo y un sabor m\u00e1s intenso que el anterior.<\/p>\n

Gran Reserva<\/h3>\n

Es la estrella<\/a> de cualquier mesa. Con m\u00e1s de dos a\u00f1os y medio de crianza<\/strong> se consigue un resultado espectacular que te sorprender\u00e1 desde el primer sorbo.<\/p>\n

\"diferencias<\/p>\n

Recuerda que el cava tambi\u00e9n se puede usar para cocinar algunos platos fortaleciendo as\u00ed sus sabores. No dudes en incorporarlo a tu mesa para disfrutar al m\u00e1ximo de una gran experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n

Sidra brut\u00a0<\/em><\/h2>\n

La primera diferencia de la sidra brut <\/em>con las bebidas anteriores es su materia prima: la manzana. Tras obtener el mosto de esta fruta,<\/strong> se deja fermentar durante cinco meses. Posteriormente, se puede a\u00f1adir licor de pera, un\u00a010 % como m\u00e1ximo, para equilibrar la cantidad de alcohol.<\/p>\n

\"bebidas<\/p>\n

La sidra brut\u00a0<\/em>se somete a una segunda fermentaci\u00f3n por el m\u00e9todo champanoise<\/em> o en tinas de acero inoxidable. Para que sea brut debe contener un m\u00e1ximo de 15 gramos de az\u00facar por cada litro.<\/p>\n

Su sabor afrutado y mucho menos intenso que el de las bebidas anteriores, combina a la perfecci\u00f3n con cualquier receta. Adem\u00e1s, puedes preparar alg\u00fan postre<\/a>\u00a0que sorprenda a tus invitados.<\/p>\n

Bebidas t\u00edpicas de las fiestas navide\u00f1as<\/h2>\n

Por lo general, los licores de diversos sabores<\/strong> parecen ser los favoritos. El an\u00eds<\/a>, el ponche, el licor de whisky<\/a> o el de naranja son de las m\u00e1s utilizadas. El agua de Valencia (una mezcla de cava, vodka, ginebra y zumo de naranja) tambi\u00e9n es una opci\u00f3n a tener en cuenta.<\/p>\n

\"bebidas<\/p>\n

Igualmente, el auge de la ginebra\u00a0<\/a>en estos \u00faltimos a\u00f1os permite crear combinados llenos de sabor perfectos para la Nochevieja. Otros cl\u00e1sicos como el ron<\/a>, el vodka<\/a> y similares no dejan de tener su protagonismo en unas fiestas dadas a disfrutar de la noche lo m\u00e1ximo posible.<\/p>\n

Brindis: \u00bfde d\u00f3nde viene?<\/h2>\n

Tras escoger entre las bebidas de temporada, <\/strong>solo te queda hacer el brindis<\/strong>. Esta tradici\u00f3n proviene del siglo XVI, cuando Carlos V saque\u00f3 Roma el 6 de mayo de 1527. Sin embargo, Lactancio convenci\u00f3 al Arcediano del Viso de que el emperador no fue culpable de esta situaci\u00f3n.<\/p>\n

\"brindis<\/p>\n

Las tropas del antedicho rey levantaron su copa y pronunciaron la frase \u00ab<\/em>bring dir’s<\/em>\u00bb\u00a0<\/strong>que significa \u00abte lo ofrezco\u00bb. Hoy en d\u00eda, un brindis es siempre motivo de celebraci\u00f3n y se aprovecha la ocasi\u00f3n para pedir alg\u00fan deseo positivo para los presentes.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es tu bebida navide\u00f1a\u00a0favorita?<\/h2>\n

Tras haber comprobado las diferencias entre las m\u00e1s habituales llega el momento de elegir. \u00bfEres m\u00e1s de cava o de champagne<\/em>? \u00bfPrefieres la sidra? \u00bfApuestas por el an\u00eds? La variedad es tan amplia como interesante para poner a prueba tu paladar.<\/p>\n

Solo tienes que recordar que combinando tu opci\u00f3n con los sabores de los platos que se vayan a servir, te ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil lograr apreciar todos los detalles de cada opci\u00f3n arriba descrita. Brinda con tus amigos y familiares. Disfruta de las fiestas navide\u00f1as.<\/p>\n

Esperamos haberte aclarado cu\u00e1les son las diferencias ente el champagne<\/em>, el cava y la sidra brut<\/em><\/strong>.<\/em> Seguro que ahora sabr\u00e1s elegir mejor y, sobre todo, acertar con la manera de completar tus fiestas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfConoces las diferencias entre el champagne, el cava y la sidra brut? A continuaci\u00f3n, te comentamos las m\u00e1s importantes para que te sea m\u00e1s f\u00e1cil…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1337,253],"tags":[1106,1103,1105,1102,1104],"class_list":{"0":"post-2308","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-estilo-de-vida","8":"category-gastronomia","9":"tag-bebida","10":"tag-brut","11":"tag-cava","12":"tag-champagne","13":"tag-sidra"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2308"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2308"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3337,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2308\/revisions\/3337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}