{"id":1983,"date":"2019-06-04T12:00:02","date_gmt":"2019-06-04T10:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=1983"},"modified":"2021-04-03T23:58:54","modified_gmt":"2021-04-03T21:58:54","slug":"la-primavera-es-epoca-de-arandanos-azules-conoces-todos-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/la-primavera-es-epoca-de-arandanos-azules-conoces-todos-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"La primavera es \u00e9poca de ar\u00e1ndanos azules \u00bfconoces todos sus beneficios?"},"content":{"rendered":"

Algunos llegan a asegurar que los ar\u00e1ndanos azules o los conocidos como ‘blueberries’<\/em> son un superalimento. Razones no faltan para creer esta afirmaci\u00f3n y salir corriendo al supermercado que cuente con esta variedad entre su amplio surtido de frutas<\/strong><\/a>. Se trata de un fruto rico en antioxidantes<\/strong>, entre otros beneficios. Lo que lo convierte a su vez en un gran aliado contra el paso del tiempo.<\/p>\n

As\u00ed las cosas, los ar\u00e1ndanos azules\u00a0son ricos en antioxidantes, pero tambi\u00e9n contribuyen precisamente por sus nutrientes a reducir el colesterol<\/strong>. Efectos antibi\u00f3ticos naturales\u00a0y\u00a0antiinflamatorios<\/strong> completan esta lista de beneficios a los que todos nos vamos a querer apuntar al final de este post<\/em>.<\/p>\n

Los ar\u00e1ndanos azules y todos los beneficios que esconden<\/h2>\n

Aunque ya hemos repasado algunos de sus superpoderes en la entradilla de este post, este fruto contiene una serie de nutrientes que explican los beneficios. Beneficios que no son sobrenaturales en modo alguno, sino que tienen que ver con los componentes del fruto. Componentes que, por otra parte, son muy similares a los rojos: prote\u00ednas, fibras, vitaminas y minerales<\/strong>.<\/p>\n

Previene las infecciones urinarias<\/h2>\n

Los antioxidantes son los encargados de esta propiedad de prevenir las inc\u00f3modas infecciones urinarias, tanto en mujeres como en hombres.<\/p>\n

\"amplio<\/p>\n

Beneficia el sistema digestivo<\/h2>\n

La fructosa, el sodio y algunos otros minerales son los que ayudan a la mejora de las digestiones tras el consumo adecuado de esta fruta. Un consumo que adem\u00e1s aporta fibra y que debe ser regular.<\/p>\n

Ayuda a mejorar la vista<\/h2>\n

Las vitaminas de esta fruta contribuyen a mejorar la vista, especialmente los que est\u00e1n relacionados con la fatiga ocular y con las patolog\u00edas de sequedad ocular.<\/p>\n

Fortalecimiento del sistema inmunol\u00f3gico<\/h2>\n

De nuevo las vitaminas, especialmente la C ayudar\u00e1 al fortalecimiento de las defensas o del sistema inmunol\u00f3gico. Un refuerzo al que tambi\u00e9n contribuyen los minerales y la vitamina A.<\/p>\n

\"batido<\/p>\n

Asturias, a la cabeza en la producci\u00f3n espa\u00f1ola de ar\u00e1ndanos azules<\/h2>\n

La producci\u00f3n de ar\u00e1ndanos en Asturias\u00a0 se ha disparado en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, debido al auge de este fruto en la gastronom\u00eda. Si bien hace unas pocas d\u00e9cadas atr\u00e1s en Espa\u00f1a no consum\u00edamos los ar\u00e1ndanos como en el norte de Europa, ahora somos una de las potencias en la producci\u00f3n de este fruto junto a Canad\u00e1 y EEUU.<\/p>\n

Tanta es la importancia de estos ar\u00e1ndanos que incluso contamos con la D.O. Picos de Asturias Berries.<\/strong> Una Denominaci\u00f3n de Origen que aglutina a una veintena de productores. La informaci\u00f3n acerca de las propiedades \u00fanicas de este fruto explica este auge en la producci\u00f3n que sigue escalando a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n

\"ar\u00e1ndanos<\/p>\n

La tierra y el clima explican que sea en Asturias donde m\u00e1s se cultive esta variedad entre las frutas de calidad. Un cultivo que tiene lugar desde junio hasta octubre. Un hecho que no limita el consumo de este fruto a estos meses, cuando existen ar\u00e1ndanos azules congelados que poder consumir todo el a\u00f1o<\/strong>. Un consumo que no disminuye ni los beneficios ni las propiedades.<\/p>\n

Los principales productores de ar\u00e1ndanos del mundo<\/h2>\n

Estados Unidos est\u00e1 a la cabeza en cuento a la producci\u00f3n\u00a0de ar\u00e1ndanos azules, pero no solo eso: tambi\u00e9n es el principal consumidor, exportador e importador de este fruto.<\/p>\n

Canad\u00e1 est\u00e1 en el segundo lugar. Junto con EEUU abarcan el 90% de la producci\u00f3n<\/strong> y de las exportaciones de este fruto. Chile, Argentina, Nueva Zelanda, Australia y Sud\u00e1frica siguen a estas potencias mientras que Espa\u00f1a se cuela en el listado europeo en el que comparte escenario con Francia, Holanda, Alemania y\u00a0Polonia<\/strong>.<\/p>\n

Curioso tambi\u00e9n como pa\u00edses que no son productores demandan fuertemente este fruto congelado<\/strong>: Jap\u00f3n, Italia, Inglaterra, Holanda y B\u00e9lgica<\/strong>.<\/p>\n

Muchas propiedades, pocas calor\u00edas<\/h2>\n

Si ponemos en un lado de la balanza todas esas propiedades de las que hemos hablado puede parecer mentira esta afirmaci\u00f3n: los ar\u00e1ndanos un fruto de bajo contenido cal\u00f3rico. Es decir, podemos reducir nuestro colesterol o ayudar a prevenir enfermedades comiendo una fruta que no engorda. Y no solo no engorda, es que ayuda a la disminuci\u00f3n del az\u00facar en sangre<\/strong>.<\/p>\n

La dieta de ar\u00e1ndanos es perfecta porque nos ayuda a reducir la grasa del vientre en particular y a adelgazar en general. En este sentido hay que saber que lo ideal es que a lo largo del d\u00eda ingiramos 2 a 3 tazas de ar\u00e1ndanos. En el desayuno <\/strong><\/a>o entre horas ser\u00e1 la forma recomendada por los expertos.<\/p>\n

Los ar\u00e1ndanos y la diabetes<\/h2>\n

En los casos de diabetes, estas bayas<\/strong><\/a> ser\u00e1n una de las mejores frutas que comer porque es baja en calor\u00edas, entre otras razones. Media taza, la cantidad recomendada en este caso, solo cuenta con 42 calor\u00edas.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las calor\u00edas, los ar\u00e1ndanos cuentan con un\u00a0\u00edndice gluc\u00e9mico moderadamente bajo<\/strong>\u00a0lo que hace que no incida significativamente en los niveles de glucosa. Unos \u00edndices a los que sumar las escasas grasas y prote\u00ednas que contiene. Un aspecto a tener en cuenta tambi\u00e9n en el caso de la diabetes.<\/p>\n

Los ar\u00e1ndanos y la gastronom\u00eda<\/h2>\n

Aunque suelen formar parte del amplio surtido de frutas de los mejores supermercados o de las frutas de calidad, no las tendremos que comer siempre como postre.<\/p>\n

Existen numerosas recetas en las que podemos incorporar este fruto<\/strong>. Recetas que pasan, por ejemplo, por salsas para asados<\/strong>, hojaldres salados o rellenos para recetas c\u00e1rnicas o para asados. Un uso que aunque en Espa\u00f1a no es habitual, en Europa es m\u00e1s que com\u00fan<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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