{"id":1695,"date":"2019-01-28T08:18:36","date_gmt":"2019-01-28T06:18:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=1695"},"modified":"2021-04-04T00:02:42","modified_gmt":"2021-04-03T22:02:42","slug":"dos-recetas-con-carne-picada-fresca-para-salvar-el-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/dos-recetas-con-carne-picada-fresca-para-salvar-el-dia\/","title":{"rendered":"Dos recetas con carne picada fresca para salvar el d\u00eda"},"content":{"rendered":"

La carne picada fresca<\/strong> es una de las t\u00e9cnicas m\u00e1s utilizadas para preparar este alimento y sus beneficios depender\u00e1n en gran medida de la carne utilizada, la cual no tiene l\u00edmites y no importa que sea blanca o roja.<\/p>\n

<\/p>\n

Beneficios de la carne picada<\/h2>\n

La carne picada es aquella que ha sido triturada y a la que no se le ha aplicado ninguna t\u00e9cnica de cocci\u00f3n. Debes saber que sus caracter\u00edsticas y beneficios depender\u00e1n en gran medida de la carne que utilices<\/strong>, pero no se perder\u00e1n en el proceso.<\/p>\n

Por tanto, disfrutar\u00e1s de toda la prote\u00edna que ofrece la carne, la cual es esencial para la formaci\u00f3n de las c\u00e9lulas y los m\u00fasculos; no te faltar\u00e1 hierro, el mineral que da el color rojo a la sangre y sin el cual las c\u00e9lulas no recibir\u00edan ox\u00edgeno<\/strong>; y contiene\u00a0vitaminas del grupo B, en especial la B12 que es indispensable para la transmisi\u00f3n de los impulsos el\u00e9ctricos y que debe ser repuesta, ya que se evac\u00faa al orinar.<\/p>\n

Receta de carne picada: hamburguesa casera<\/h2>\n

Seguro que has probado muchas en tu vida, pero \u00bfhas probado a cocinarla con tus propias manos? Sigue esta receta.<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n

– 250 gramos de carne picada.<\/p>\n

– Media cebolla picada.<\/p>\n

– Una cucharada de mostaza de Dijon.<\/p>\n

– Una cucharada de k\u00e9tchup.<\/p>\n

– Un huevo.<\/p>\n

– Una cucharada de pan rallado.<\/p>\n

– Sal.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n

1\u00ba. Mezcla en un bol la carne picada, el huevo ya batido y la cebolla picada<\/strong>. Mezcla y sazona al gusto. Luego a\u00f1ade el k\u00e9tchup y la mostaza y remueve una vez m\u00e1s hasta lograr una masa cohesionada. Guarda la mezcla tapada con papel film en la nevera.<\/p>\n

2\u00ba. Media hora despu\u00e9s los sabores se habr\u00e1n integrado. Haz bolas de carne del tama\u00f1o que quieras y apl\u00e1stalas para que adquieran la t\u00edpica forma de disco. Con esto ya tendr\u00e1s las hamburguesas listas parar fre\u00edr siempre que quieras<\/strong>.<\/p>\n

Receta de carne: macarrones bolo\u00f1esa<\/h2>\n

En esta receta de carne<\/strong> picada esta no es m\u00e1s que un a\u00f1adido que le da gran sabor a la pasta.<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n

– 500\u00a0gramos de carne picada mixta.<\/p>\n

– 500\u00a0gramos de macarrones.<\/p>\n

– 500\u00a0gramos de salsa de tomate.<\/p>\n

– Una cebolla.<\/p>\n

– Dos dientes de ajo.<\/p>\n

– Aceite de oliva.<\/p>\n

– Sal.<\/p>\n

– 100\u00a0mililitros de vino blanco.<\/p>\n

– 100\u00a0gramos de queso rallado.<\/p>\n

– Una hoja de laurel.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n

1\u00ba. Pica y sofr\u00ede la cebolla con una hoja de laurel y en un chorro de aceite. Pasados unos minutos incorpora el ajo picado. Una vez el ajo y la cebolla se doren llega el momento de incluir la carne picada<\/strong>. Remu\u00e9vela de tanto en tanto para que no se pegue. A\u00f1ade un chorrito de vino y luego el tomate. Deja que se cocine 10 minutos.<\/p>\n

2\u00ba. En una cazuela hierve los macarrones, lo cual no llevar\u00e1 m\u00e1s de 10 minutos. Una vez est\u00e9n al dente, esc\u00farrelos bien. Disponlos en un plato, encima de ellos la bolo\u00f1esa y raya un poco de queso para completar un plato de 10.<\/p>\n

Un gran acompa\u00f1ante<\/h3>\n

La carne picada fresca<\/strong> es una de las grandes t\u00e9cnicas para preparar este alimento y, a su vez, su versatilidad es su gran fuerte. M\u00faltiples platos hacen uso, ya sea como ingrediente principal o no, de esta delicia que tantas carnes admite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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