{"id":1439,"date":"2018-09-10T09:32:58","date_gmt":"2018-09-10T07:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=1439"},"modified":"2021-04-04T00:10:18","modified_gmt":"2021-04-03T22:10:18","slug":"trucos-para-que-el-cordero-al-horno-quede-perfecto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/trucos-para-que-el-cordero-al-horno-quede-perfecto\/","title":{"rendered":"Trucos para que el cordero al horno quede perfecto"},"content":{"rendered":"

El\u00a0cordero asado<\/strong>\u00a0es uno de los platos m\u00e1s conocidos y mejor valorados de nuestro pa\u00eds. Es perfecto para cualquier ocasi\u00f3n, adem\u00e1s de ser un plato tradicional<\/strong> para navidad. En este art\u00edculo te vamos a contar todos los trucos y consejos que necesitas saber para hacer el cordero perfecto.<\/p>\n

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Todas las recetas tienen sus trucos y esta no iba a ser menos, despu\u00e9s de leer seguro que te queda mucho m\u00e1s claro como poder hacer el mejor plato posible <\/strong>para tu familia o para tus amigos.<\/p>\n

Los mejores consejos para el cordero al horno perfecto<\/h2>\n

La mejor forma de cocinar el cordero es asado, pero no es tan sencillo, hay ciertos ingredientes que hay que ponerle antes y algunos trucos que seguro que te van a venir muy bien para tus pr\u00f3ximas reuniones.<\/p>\n

– Corte<\/strong>: el primer paso importante empieza al comprarlo. Es indispensable que le pidas al carnicero que te corte el cordero en dos a lo largo. Este corte har\u00e1 que pueda entrarte en el horno, pero tambi\u00e9n que no pierda ning\u00fan jugo y que quede muy tierno.<\/p>\n

– Horno<\/strong>: es importante que antes de meter el cordero al horno ya est\u00e9 bien caliente. La temperatura a la que tiene que cocinarse es a 180\u00ba, as\u00ed que f\u00edjate bien para que se cocine perfectamente.<\/p>\n

– Preparaci\u00f3n<\/strong>: hay muchas variantes diferentes, tienes que decidir qu\u00e9\u00a0quieres ponerle antes de meterlo al horno. La preparaci\u00f3n m\u00e1s tradicional solo lleva agua y sal, pero si quieres darle un toque diferente puedes optar por a\u00f1adirle un poco de ajo, manteca y vinagre, estos ingredientes le dar\u00e1n unos sabores muy interesantes.<\/p>\n

Todos los trucos de cocina que necesitas<\/h2>\n

Hay muchas maneras de preparar un cordero<\/strong>, pero seguro que unos trucos para tu receta te van a venir genial. Aqu\u00ed vamos a ense\u00f1arte algunos de los que conocemos.<\/p>\n

– Ba\u00f1arlo<\/strong>: es importante que cada 20 minutos abras el horno y con una cuchara le eches al cordero por encima el jugo que va soltando. Esto har\u00e1 que al final quede muy tierno y que adem\u00e1s se cocine solo con sus propios jugos.<\/p>\n

– La piel hacia\u00a0abajo<\/strong>: as\u00ed se empieza a asar el cordero, es importante que cuando lo metas en tu horno la piel del cordero se encuentre contra la bandeja. Ya que es indispensable para que todos los pasos del asado salgan bien.<\/p>\n

– Vuelta<\/strong>: cuando ya solo queden 20 minutos de cocci\u00f3n tendr\u00e1s que darle la vuelta a tu cordero asado para que quede con la piel hacia la parte de arriba. A partir de ah\u00ed, no vuelvas a abrir el horno para mojarlo, ya que as\u00ed conseguir\u00e1s que la piel quede rica y crujiente.<\/p>\n

Un plato para cualquier ocasi\u00f3n<\/h3>\n

Con estos trucos que te hemos ense\u00f1ado seguro que tu\u00a0receta\u00a0quede\u00a0perfecta<\/strong>. Adem\u00e1s, ten en cuenta que te sirve para cualquier ocasi\u00f3n. Una comida con amigos, un evento familiar y hasta simplemente para una comida de domingo.<\/p>\n

Tus invitados se quedar\u00e1n encantados de que les hayas cocinado este\u00a0cordero asado<\/strong>\u00a0tradicional que tanto gusta en todo el panorama nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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