{"id":1148,"date":"2018-05-16T10:32:21","date_gmt":"2018-05-16T08:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/?p=1148"},"modified":"2021-04-04T00:17:14","modified_gmt":"2021-04-03T22:17:14","slug":"la-intolerancia-a-la-lactosa-que-hacer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/la-intolerancia-a-la-lactosa-que-hacer\/","title":{"rendered":"La intolerancia a la lactosa, \u00bfqu\u00e9 hacer?"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>intolerancia a la lactosa<\/strong> es uno de los trastornos alimentarios m\u00e1s corrientes entre las personas. Se trata de un rechazo por parte del organismo a la lactosa, el az\u00facar de la leche. Produce distintos s\u00edntomas cuando no se puede\u00a0metabolizar\u00a0la sustancia en el intestino delgado.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Qu\u00e9 es la intolerancia a la lactosa<\/h2>\n<p>La lactosa precisa que el\u00a0intestino delgado produzca una enzima, denominada\u00a0lactasa, para poder ser digerida. Algunas personas no producen esta sustancia, por lo que la leche pasa intacta al colon.<\/p>\n<p>Comienza all\u00ed la fermentaci\u00f3n, en un lugar que ya no est\u00e1 preparado para <strong>asimilar la leche<\/strong>. Empieza\u00a0un calvario para quienes son intolerantes a la lactosa de productos l\u00e1cteos.<\/p>\n<h3>S\u00edntomas de intolerancia a la lactosa<\/h3>\n<p>Una vez que fermenta\u00a0en el intestino grueso, la leche y sus az\u00facares no son digeribles. Esto se traduce en un <strong>cuadro cl\u00ednico de mayor o menor severidad<\/strong>.<\/p>\n<p>Por lo general, los intolerantes a la leche y ciertos derivados l\u00e1cteos acaban con hinchaz\u00f3n de est\u00f3mago, gases, distensi\u00f3n\u00a0abdonimal, c\u00f3licos, diarreas y n\u00e1useas, heces con olor hediondo, p\u00e9rdida de peso y\u00a0borgorigmos\u00a0(ruidos abdominales).<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 se produce esta intolerancia<\/h2>\n<p>El hombre nunca tuvo necesidad de ingerir leche. Cuando se convirti\u00f3 en sedentario y comenz\u00f3 a orde\u00f1ar al ganado, empez\u00f3 a beber leche. De eso hace unos 11.000 a\u00f1os, poco tiempo en nuestra evoluci\u00f3n.<\/p>\n<p>M\u00e1s del <strong>70 % de la poblaci\u00f3n<\/strong> es intolerante a la\u00a0lactosa. Cuando somos peque\u00f1os, nuestro cuerpo es capaz de producirla. De esta manera se prepara\u00a0para alimentarse con leche materna.<\/p>\n<p>Los beb\u00e9s prematuros no son capaces de producir\u00a0lactasa. Los ni\u00f1os dejan de producirla alrededor de los tres a\u00f1os. Entonces, el n\u00famero de intolerantes a la lactosa sube considerablemente. M\u00e1s entre la poblaci\u00f3n blanca.<\/p>\n<p>La\u00a0<strong>sintomatolog\u00eda\u00a0<\/strong>depende de la tolerancia de cada persona, de la cantidad de lactosa ingerida, de la flora intestinal y su motilidad\u2026 No obstante, se debe estar muy atento a estos s\u00edntomas.<\/p>\n<p>La primera prueba que se hace es dejar de incluir lactosa en la alimentaci\u00f3n. Si con estas medidas no remite la\u00a0sintomatolog\u00eda, es necesario hacer otro tipo de pruebas, puesto que el cuadro cl\u00ednico coincide con <strong>otras enfermedades del aparato digestivo<\/strong>, como la enfermedad de\u00a0Crohn\u00a0o los problemas de los cel\u00edacos.<\/p>\n<p>Un especialista ser\u00e1 el encargado de diagnosticar las pruebas necesarias para descartar otras afecciones: pruebas de aliento, prueba de tolerancia a la lactosa y el an\u00e1lisis de heces.<\/p>\n<h3>Tratamiento<\/h3>\n<p>Se ha observado que, mientras en los distintos alimentos pueden aparecer ligeras molestias, con la <strong>leche sin lactosa<\/strong> la mejor\u00eda es total y el paciente puede beber leche sin padecer ning\u00fan tipo de problema.<\/p>\n<p>Los l\u00e1cteos que mejor se admiten son la mantequilla, la leche de cabra, los fermentados como el\u00a0yogurt, los quesos curados o, directamente, la leche sin lactosa.<\/p>\n<p>Una vez confirmada la <strong>intolerancia a la lactosa<\/strong> no hay m\u00e1s remedio que prescindir de ella. No obstante, se ha se\u00f1alado que la mayor\u00eda de las personas pueden tolerar peque\u00f1as cantidades de leche, alrededor de 60 ml.<\/p>\n<h2>Evento en el Espacio 360\u00ba de intu Asturias<\/h2>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Ven a conocer los secretos sobre\u00a0<strong>c\u00f3mo preparar un postre saludable y riqu\u00edsimo de la mano de Puleva<\/strong>. Sin az\u00facar, ni alimentos procesados, \u00fanicamente compuesto de ingredientes nutritivos y naturales.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, podr\u00e1s aprenderlo todo sobre los\u00a0<strong>diferentes tipos de leche adaptados a cada etapa de la vida<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Te esperamos el\u00a0<strong>pr\u00f3ximo viernes 22 de mayo de 18:30 h. a 20:00 h.\u00a0en el Espacio 360\u00ba de nuestro supermercado en intu Asturias<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Inscripci\u00f3n gratuita.<\/strong><\/p>\n<div style=\"width: 100%; text-align: left;\">\n<p><iframe src=\"https:\/\/eventbrite.es\/tickets-external?eid=45856877154&amp;ref=etckt\" width=\"100%\" height=\"295\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"5\" marginheight=\"5\" scrolling=\"auto\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-family: Helvetica, Arial; font-size: 12px; padding: 10px 0 5px; margin: 2px; width: 100%; text-align: left;\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La intolerancia a la lactosa es uno de los trastornos alimentarios m\u00e1s corrientes entre las personas. 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