Las meriendas o snacks de ni\u00f1os y adultos suelen ser una de las comidas m\u00e1s problem\u00e1ticas del d\u00eda, si caes en la monoton\u00eda y la rutina. Lo m\u00e1s com\u00fan es recurrir a galletas, procesados envasados o boller\u00eda industrial que solo pueden suponer una excesiva ingesta cal\u00f3rica muy poco saludable. \u00bfNecesitas ideas?<\/p>\n
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Para hacer de\u00a0estas comidas un momento de disfrute gastron\u00f3mico saludable para los m\u00e1s peque\u00f1os, contamos con la presencia de Coral Castro<\/strong> en el Espacio 360\u00ba<\/strong> de nuestro supermercado en intu Asturias. Esta joven enfermera de la Unidad de Cuidados Intensivos Pedi\u00e1tricos del HUCA<\/strong> y creadora de contenido en el blog ECOHAPPYANDHIPPIE<\/strong>, propuso tres\u00a0deliciosas recetas<\/strong>, con un tiempo de elaboraci\u00f3n inferior a los 30 minutos y tan sencillas que pueden ser realizadas por ni\u00f1os<\/strong> bajo la supervisi\u00f3n de un adulto.<\/p>\n Papel de horno \u00bfQu\u00e9 necesitas?<\/p>\n 400 g de garbanzos o lentejas cocidos Los pasos a seguir, en ambas recetas, son muy sencillos. Poner\u00a0 en\u00a0 el\u00a0 vaso\u00a0 de\u00a0 la\u00a0 batidora\u00a0 todos\u00a0 los\u00a0 ingredientes\u00a0 y\u00a0 triturar\u00a0 hasta\u00a0 que\u00a0 est\u00e9\u00a0 todo\u00a0 bien bien triturado. Si se desea se pueden a\u00f1adir pimientos asados, aguacate o calabaza asada. Alimentos que no solo le dar\u00e1n sabor, sino textura y muchas propiedades.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 necesitas?<\/p>\n 200 g de fruta deshidratada jugosa (d\u00e1tiles, higos, albaricoques, ciruelas o pasas) Poner en la picadora todos los ingredientes y tritura hasta formar una pasta.\u00a0Para formarlas, engrasa un molde cuadrado de 20 cm con media cucharadita de aceite de oliva y verter la\u00a0 mezcla. En caso de no disponer de un molde, verter la mezcla\u00a0 sobre\u00a0 una\u00a0 l\u00e1mina\u00a0 de\u00a0 papel vegetal o de horno y formar un cuadrado de 20 cm con la mezcla.<\/p>\n Con\u00a0 ayuda\u00a0 de\u00a0 una\u00a0 cuchara,\u00a0 un\u00a0 rodillo\u00a0 de\u00a0 cocina\u00a0 o\u00a0 la\u00a0 base\u00a0 de\u00a0 un\u00a0 vaso\u00a0 igualar la\u00a0 mezcla hasta dejarla bien lisa y dejar que repose media hora en la nevera. Pasado este tiempo,\u00a0 cortar con\u00a0 un\u00a0 cuchillo\u00a0 bien\u00a0 afilado\u00a0 el\u00a0 cuadrado\u00a0 en\u00a0 barritas. Con esta receta se obtienen\u00a0diez raciones. Envolver individualmente y conservar en el frigor\u00edfico para una mejor conservaci\u00f3n.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 necesitas?<\/p>\n 100 g de avellanas Triturar\u00a0 las\u00a0 avellanas\u00a0 junto\u00a0 al\u00a0 chocolate\u00a0 en\u00a0 una \u00a0picadora\u00a0 hasta\u00a0 que\u00a0 est\u00e9\u00a0 pr\u00e1cticamente todo en polvo, y las avellanas hayan empezado a soltar su aceite. A\u00f1adir el aceite de oliva virgen extra y la leche. Triturar de nuevo hasta que se integre todo.<\/p>\n En un cazo poner esta crema de chocolate y calentar a fuego medio-bajo durante 5 minutos revolviendo con una varilla hasta que est\u00e9 todo hecho una crema bien fina. Verter en un tarro y una vez alcanzada la temperatura ambiente, guardar en la nevera. Se puede conservar durante dos semanas en el frigor\u00edfico.<\/p>\n Perfecta para untar en pan casero o para realizar tartas y bizcochos caseros m\u00e1s sanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las meriendas o snacks de ni\u00f1os y adultos suelen ser una de las comidas m\u00e1s problem\u00e1ticas del d\u00eda, si caes en la monoton\u00eda y la…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1051,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[340,253],"tags":[535,533,536,531,356,347,534,530,461,532],"class_list":{"0":"post-1049","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-eventos","8":"category-gastronomia","9":"tag-barritas-energeticas","10":"tag-coral-castro","11":"tag-crema-de-cacao-casera-sin-azucar","12":"tag-ecohappyandhippie","13":"tag-espacio-360o","14":"tag-huca","15":"tag-humus-de-garbanzos-o-lentejas","16":"tag-meriendas","17":"tag-recetas","18":"tag-snacks"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1049"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1049"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1053,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1049\/revisions\/1053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supermasymas.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Materiales necesarios<\/h3>\n
\nPicadora
\nCazo gigante
\nMolde cuadrado o rectangular, met\u00e1lico o de cristal, de 15 a 20 cm.
\nVarilla
\nEsp\u00e1tula de silicona
\nCuchillo
\nCuchara
\nB\u00e1scula
\nTarro de cristal de 500 ml. de capacidad
\nDe 2 a 3 boles<\/p>\nHummus de garbanzos o lentejas<\/h2>\n
\nEl zumo de un lim\u00f3n peque\u00f1o (3-4 cucharadas de zumo)
\n70-80 g de aceite de oliva virgen extra
\nUna cucharada colmada de tahini (se puede sustituir por comino)
\nUna pizca de comino en polvo
\nSal y pimienta al gusto<\/p>\nBarritas energ\u00e9ticas<\/h2>\n
\n150 g de copos de avena integrales
\n100 g de frutos secos tostados (avellanas, nueces, almendras o pi\u00f1ones)
\n25 g de semillas (pipa, calabaza, s\u00e9samo o lino tostado)
\nUna cucharadita de canela
\nUna cucharada de caramelo de d\u00e1til (opcional)
\nUna cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/p>\nCrema de cacao casera sin az\u00facar<\/h2>\n
\n100 g de chocolate 70%
\n50 g de aceite de oliva virgen extra
\n100 g de leche desnatada
\nUna cucharada colmada de pasta de d\u00e1tiles<\/p>\n