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Calidad
Club Selección de Productores
Llegamos a acuerdos a largo plazo con pequeños, y no tan pequeños, productores en origen. Llegando a este tipo de acuerdos ayudamos a crecer a estos productores pero además nos aseguramos una calidad excelente de estos productos ya que controlamos cuál es la alimentación de los terneros o el momento de recolección de los kiwis y de los repollos.
Los productores y nuestra empresa somos prácticamente socios a largo plazo, nos conocemos, planificamos juntos y el resultado es el contenido de nuestra misión: en masymas hacen un buen negocio.
El Sabor de Origen en nuestra carne de Ternera
Origen garantizado
Los mejores pastos avalan nuestras carnes.El origen garantizado de nuestra carne, comienza por la cría en libertad en los mejores pastos de valles y montañas.
Nuestros Terneros, alimentación y crianza
Nuestros ganaderos crían a los terneros como siempre se hizo, con un sistema de manejo tradicional, basado en el amamantamiento natural hasta los 5 meses, el pastoreo y el cebo con alimentos naturales como harina de maíz y cebada.
Este sistema de producción es el que mejor garantiza el respeto a las normas medioambientales y de bienestar animal.
Control garantizado
En masymas llevamos a cabo rigurosos controles organolépticos garantizando no sólo el sabor de la carne sino también su ternura, olor y color.Manteniendo en todo momento la trazabilidad, es decir, la carne que llega a su mesa ha sido controlada permanentemente desde el origen, por nuestros profesionales.
Los terneros son registrados cuando nacen, siendo identificados por el crotal oficial, lo que permite conocer la fecha de nacimiento, identidad materna, la raza, el sexo y la explotación de ubicación.
A través de los certificados de garantía que encontrará en nuestros establecimientos, es posible conocer el número de identificación del animal, la explotación ganadera y el matadero de sacrificio.
Club Selección de Productores
Trabajamos con más de 30 ganaderos desde hace más de 12 años. En toda la geografía, Cangas del Narcea, Tineo, Colunga, Nava, Lena, Los Oscos, Quirós, Teverga y un largo etcétera. Allá donde encontramos la garantía necesaria para conseguir los estándares de calidad que exigimos.
Benjamín de Quirós, José Manuel de Tineo, Julia de Gozón, Jesús de Colunga, … y tantos otros que han crecido con nosotros y trabajan diariamente para asegurarte el nivel de calidad que ya conoces.
El Sabor de Origen en nuestra Frutería
Origen garantizado
La calidad está en la selección, en el origen y en el control de todo el proceso. Para que nuestras frutas y/o verduras cumplan los requisitos y los estándares de calidad que el Club Selección de Productores masymas exige es imprescindible que cumpla una serie de requisitos y parámetros.
La selección de los mejores terrenos, el mejor clima y un cultivo tradicional y artesanal en todo el proceso.
Los productores hortofrutícolas que trabajan bajo el sello del Club Selección de Productores son expertos en cada uno de los productos que cultivan de forma tradicional y artesana, como siempre se hizo.
Y además a un precio justo
Sin intermediarios, nuestros profesionales tratan directamente con el agricultor, la tierra está en constante producción y no existen costes de almacenaje. Cada producto recolectado va directamente de la tierra a tus manos.
Exclusivo en masymas
Son varias las producciones adquiridas y comercializadas bajo el sello de Club Selección de Productores que sólo en masymas bajo este sello.
Patata marca registrada “patatas Navia”.
De la variedad jaerlay tamaño mayor de 40 mm. Este tipo de patata es producida en las Riberas del Río Navia, donde se dan unas condiciones de suelo y clima ideales aportando a las patatas una calidad y sabor únicos.
Kiwi del cantábrico.
De la finca Vega del Río de Trubia, es un kivi en su punto de azúcar porque su recolección se produce más tarde aprovechando así la climatología más benigna del otoño asturiano.
Tomate asturiano.
De la variedad Caramba y producido en la parcela “El Praduco” Casa el Aldeano. Candamo. Pravia. Es un tomate de maduración lenta que unido a las cualidades del terreno consiguen su exquisito sabor.
El sabor del origen en nuestra pescadería
Calidad 5 estrellas
En nuestras pescaderías realmente encontrarás lo mejor del mar. Pescados que cumplen el estándar habitual de frescura y calidad de nuestra carne y nuestra fruta. Una calidad y una frescura que están en el origen y en el seguimiento de todo el proceso controlado permanentemente desde el origen.
La compra diaria y una cuidada selección aseguran la mejor frescura en nuestras pescaderías.